Ramen - nòtan Àisianach ann am broth, air a bheil grunn stuthan cur-ris. Tha mòran roghainnean còcaireachd ann, tha mi a ’moladh ramen glasraich a chòcaireachd. Le tofu, balgan-buachair agus spinach. Bidh e a ’tionndadh a-mach brot luath, tiugh agus glè bhlasta.
Tuairisgeul air ullachadh:
Innsidh mi dhut barrachd mu mar a chòcaicheas tu ramen vegetarian gu h-ìosal. Faodar briquettes de nòtan sa bhad a chur an àite nòtan Udon, agus champignons le balgan-buachair shiitake no balgan-buachair eisirean. An àite tofu, faodaidh tu tempeh no soy texturate a ghabhail. Chan eil reasabaidh teann an seo, faodaidh tu feuchainn.
Ingredients:
- Broth glasraich - 1 liotair
- Tofu - 120 gram
- Champignons - 100 gram
- Arbhar canasta - 150 gram
- Spinach - 30 gram
- Pasgan Miso - 1 tbsp spàin
- Sabhs soy - 3 Tbsp. spàinean
- Garlic - 2 chlove
- Ginger - 10 gram
- Udon Noodles - 120 gram
- Siùcar - 1/2 Art. spàinean
- Fìon-dhearcan Rice - 1 teaspoon
- Turmeric - 1 pinch
- Piobar Chili - 1 pinch
Seirbheisean: 2
Mar a nì thu Ramen glasraich
Ullaich na h-uile stuth.
Dìg an tofu. Salt, cuir arbhar agus piobair chili teth. Bèicear san àmhainn airson mionaidean 25 aig teòthachd de cheumannan 200.
Boil na núdail a rèir an stiùireadh air a ’phacaid. Dèan drèanadh, sruth na núdail ann an uisge fuar.
Gearr na champignons gu sliseagan agus friogais ann an ola.
Suidhich am broth glasraich gus a theasachadh thairis air teas meadhanach. Cuir garlic agus ginger air a ghearradh gu grinn. Thoir gu boil agus lughdaich teas.
Cuir siùcar, miso paste, sauce soy agus fìon-dhearcan ris a ’bhroth.
Boil an spinach anns a ’bhroth gus am bi e bog. An uairsin dealachadh ris a ’bhroth.
Cuir an tofu, balgan-buachair, arbhar canasta agus spinach air leth air truinnsear.
Cuir na núdail sa mheadhan agus dòirt am broth.
Tha ramen glasraich deiseil, frithealadh e le chopsticks agus spàin airson a ’bhroth. Bon appetit!
Source: povar.ru