Is e uan am feòil as fheàrr leinn! Agus bha an reasabaidh seo airson a dheasachadh na fhìor lorg dhomh! Tha measgachadh inntinneach de phrùrain, thyme agus tomato math freagarrach airson uan. Tha feòil teann!
Tuairisgeul air ullachadh:
Tha uan cho breagha air fhoillseachadh anns a ’mhias seo nach eil mi gu gnèitheach a’ moladh atharrachadh gu feòil eile. Faodar Port, tha mi a ’smaoineachadh, fìon tioram a chuir na àite, agus cha bu chòir soilire a chuir ris - tha fios agam nach toil le mòran e.
Ingredients:
- Uan - 800 gram
- Beoir - 500 mìleliotar
- Prùrain tiormaichte - 200 gram
- Fìon port - 100 mìleliotar
- Bacon - 100 gram
- Stalc soilire - 2 phìos
- Uinneanan - 2 phìos
- Garlic - 2 cloves
- Duilleag a ’bhàigh - 2 pìosan
- Sprigs Thyme - 4 pìosan
- Ìm - 25 gram
- Flùr cruithneachd - 1 tbsp. spàin
- Fìon-dhearcan balsamic - 1 tbsp. an spàin
- Ola glasraich - 2 tbsp. spàinean
- Salann - Gus blas fhaighinn
- Piobar - Gus blas fhaighinn
Seirbheisean: 4
Mar a chòcaicheas tu "Uan ann an lionn le plumaichean spìosrach"
1. Nigh feòil, gearradh.
2. Salann, piobar, cuir às do dhuilleag gearraichte, duilleagan laurel briste agus tyme. Thoir leann a-mach agus fàg a 'ghàrradh airson grunn uairean a thìde.
3. Brùg na prùthan agus dòrtaidh tu measgachadh de phort is bhineag.
4. Bacon air a ghearradh a-steach do stiallan, sreathan nionnach, slisnean eòrna.
5. Feuch am feòil ann am pras-frithealaidh (stòraich am marinade) le ola a chuir ris. Cuir an fheòil a-steach gu bobhla.
6. Anns an aon bhalla-bhrisidh bidh am bacon, an sgiobair agus na h-oisean airson timcheall air 5 mionaidean.
7. Cuir flùr, fionn.
8. Thoir air ais am feòil agus an t-inneal-mara chun a 'phriodain. Bruisg air airson mu 1,5 uairean.
9. Cuir prùin a-steach le in-bhualadh agus cuir a-steach airson mionaidean 30 eile.
10. Fàilte gu leòr!
Source: povar.ru