Sa lá atá inniu ba mhaith liom a rá leat conas bolg muiceoil a chócaráil ar chnámh. Déanfaimid cócaireacht i scragall, beidh muiceoil thar a bheith aramatach agus juicy! Let's start!
Cur síos ar an ullmhúchán:
Is féidir leat an mhias réidh le greens veal nó sailéad glasraí a sheirbheáil. Moltar freisin an fheoil a rósta le thym agus uaisleán más gá. Dá bhrí sin, déanfar muiceoil a oscailt ar bhealach nua, gheobhaidh sé blas agus blas dochreidte. Tá an mhias oiriúnach don dinnéar agus don lón!
Comhábhair:
- Muiceoil ar an gcnámh - 2 phíosa
- Oinniúin - 1 phíosa
- Lemon - 1/2 Píosa
- Spíosraí Muiceola - Chun blas a chur air
- Feoil glasraí - 5 tbsp. spúnóga
- Feoil glasraí - 5 tbsp. spúnóga
- Salann, piobar dubh - Chun blas a chur air
Freastal: 2
Conas Cnámh Muiceoil Cook ar Chnámh
1
Ar dtús, nigh an fheoil, tirim le tuáillí páipéir.
2
Bain muiceoil le salann, spíosraí agus piobar ó dhá thaobh, ag scaipeadh na spíosraí go cothrom thar dhromchla iomlán na feola.
Anois, ní mór duit sú leath líomóid a dhíscaoileadh agus an fheoil a dhoirteadh.
3
Crionnaigh oinniún agus gearrtha i fáinní móra. Doirt an oinniún leis an sú líomóide atá fágtha agus é a mheascadh go lámh. Marinate muiceoil in oinniúin do 20 nóiméad.
Sa salann, cuir an ola glasraí, cuir an muiceoil amach as an marsain agus an Fry go dtí go donn órga.
4
Leag an fheoil ar bhileog bácála atá clúdaithe le scragall nó le pár, ó na oinniúin a scaipeadh thuas ón mharcóg. Clúdaigh an fheoil le scragall agus bácáilte ag céimeanna 200 le haghaidh 15-20 nóiméad.
5
Bon appetit!
Foinse: povar.ru