Is maith le go leor daoine cearc iomlán a bhácáil le haghaidh laethanta saoire teaghlaigh. Bá cearc a bhácáil ar bheann beoir. Tá sraith saibhir spíosraí agus boladh ar bheoir á dhéanamh go héasca agus cumhra. Tá an screamh crisp agus blasta!
Cur síos ar an ullmhúchán:
Is aíonna rialta iad na miasa sicín ar ár mbord. Déanaimid cócaireacht air, frioctar é, stobhaimid é, bainimid úsáid as mairnéalaigh éagsúla. Mar sin féin, tá oidis an-simplí nach bhfuil níos lú blas ná cinn chasta orthu. Sicín “ar meisce” go leor. Tá an t-oideas sicín céanna blasta - simplí, tapa, blasta agus, ar ndóigh, bunaidh. Agus fágfaidh próiseas na hullmhúcháin nach bhfuil mórán daoine neamhshuimiúil. Tabharfaidh sicín “ólta” blas nua duit, toisc go bhfuil blas agus cumhra íogair uathúil ag an sicín atá cócaráilte i mbeoir. Is fuath liom an dóigh le sicín "ólta" a chócaráil leat.
Comhábhair:
- Sicín - 1.800 gram
- Beoir - 450 millilítear
- Cumasc Spíosraí - 1 taespúnóg (paprika, piobar dubh, gairleog tirim, cumin, thyme, púdar mustaird, curaí)
- Salann - Chun blas a chur air
- Ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg
Freastal: 4-5
Conas cócaireacht "ólta" sicín "
Ullmhaigh na comhábhair.
Measc an ola leis na spíosraí.
Nigh sicín, salann, scaipeadh le spíosraí ó gach taobh.
Doirt an beoir isteach sa phróca. Suigh an sicín ar an próca.
Clúdaigh barr an sicín le fiacail fiacla chun na blasanna a choinneáil amach.
Cuir an próca cearc ar phana, clúdaithe le pár. Doirt roinnt uisce agus cuir chuig an oigheann é, preheated go dtí céimeanna 180. Bake le haghaidh 1 uair an chloig.
Tá sicín réidh. Cíche juicy, blas dochreidte!
Déan iarracht cócaireacht den sórt sin a chócaireacht, cinnte, is maith leat é!
Foinse: povar.ru