Is féidir Bulgur a chócaráil ní hamháin mar mhias taobh, ach freisin le feoil, glasraí nó mar líonadh le haghaidh piobar líonta. Sa chás seo, casann sé an mhias cosúil le pilaf. Blasta agus cabhrach!
Cur síos ar an ullmhúchán:
Sa lá atá inniu, molaim duit pilaf a chócaireacht ó ghránaigh thoir cáiliúla - Bulgur. Is cruithneacht é seo ina chomhdhéanamh, a bhailítear le linn na tréimhse aibíochta agus tá sé ar talamh ar bhealach speisialta. Tá Bulgur saibhir i vitimíní grúpa B, chomh maith le heilimintí riaracháin, atá úsáideach ní hamháin le haghaidh sláinte, ach freisin le haghaidh meáchain caillteanas. Ní fheabhsaíonn an rump seo go rialta feidhmiú na néaróg a fheabhsú ach freisin riocht na gruaige agus na craiceann. Téann Krupa go maith le haon feoil agus is é an t-oideas seo ná filléad sicín. Ullmhaítear an mhias go tapa agus is féidir leat é a ithe go sábháilte fiú amháin don dinnéar.
Comhábhair:
- Filléad sicín - 500 gram
- Bulgur - 150 gram
- Oinniún - 1 phíosa
- Cairéid - 1 phíosa
- Gairleoige - 1-3 Cló
- Salann agus Spíosraí - Chun blas a chur air
- Greamaigh trátaí nó deoch torthaí - 100 gram
- Ola glasraí - 50 gram
Freastal: 3-4
Conas cócaireacht "Filet Chicken le Bulgur"
1. Mar sin, Fry i bhfilet cearc sliced ola glasraí.
2. Cuir oinniúin agus cairéid mionghearrtha i lár na friochta. Fry le stirring leanúnach go dtí an fhilet daite. Ansin cuir greama trátaí nó sú baile. Cuir isteach agus meascán le haghaidh nóiméad 3 eile.
3. Ní féidir liom Bulgur a shruthlú, mar a thagann an gránach seo i bpacáistí atá faoi stiúir cheana féin. Más mian leat an bulgur a fhiuchadh - ní éireoidh leat. Nuair a bhíonn an sicín réidh - cuir é i gcódar nó i bpota, áit a ndéanfaidh tú suanbhruith. Barr le gránach.
4. Líon isteach le huisce glan ionas go gclúdaíonn sé an tump le finger amháin. Cuir ar an tine, cuir spíosraí le blas agus cuir le boil.
5. Cuir greens nó oinniúin glas, más gá. Mar sin, is é an rud is tábhachtaí anois ... Cook pilaf ar mheán teas go dtí an nóiméad nuair a bhíonn arbhar agus feoil ar an dromchla.
6. Ansin chuir mé an phota sa dabhach uisce agus tabhair an pilaf chun ullmhachta. Tógann sé faoi mhiontuairiscí 40 an mhias seo a ullmhú. As na spíosraí, zira, tá meascán de phiobair agus gairleog riachtanach oiriúnach go maith! Is féidir é a chur leis an bpróiseas múchta nó friochta. Más maith leat an blas gairleog fhuaimnithe - cuir isteach é i líon na clónna 3-4 trína cloí leis na greinsí.
7. Nuair a bhíonn an pilaf bruite i ndabhach uisce, is féidir é a mheascadh. Ná bíodh eagla ort go ndéanann tú damáiste do shláine na gránach.
8. Filet sicín a sheirbheáil le bulgur te. Má theastaíonn uait an blas a fheabhsú - i rith an cháis, is féidir leat piobar Bulgáiris a chur leis, ach tá sé seo de réir do mhian. In éineacht le pilaf den sórt sin, tá salann agus aon sailéad glasraí comhcheangailte go foirfe.
Foinse: povar.ru