Is é an anraith clasaiceach an-spicy agus saibhir. Mar sin féin, ba mhaith liom an leagan juicy seo a thairiscint do lucht leanúna beag. Mura bhfuil eagla ort piobar, ansin cuimhnigh an t-oideas fionnuar seo!
Cur síos ar an ullmhúchán:
Inseoidh mé duit go mion conas Kharcho a chócaráil le piobar te. Ní hionann an próiseas féin agus an próiseas traidisiúnta. Ach fiú mura bhfuil tú eolach air, táim cinnte nach mbeidh aon deacracht agat. Is comhábhar mór é Hops-suneli, dar liom, ach is féidir leat triail a bhaint as spíosraí eile.
Comhábhair:
- Feoil ar an gcnámh - 500 gram (mairteoil)
- Rís - 100 gram
- Tkemali - 100 gram
- Oinniún - 2 phíosa
- Trátaí - 5 phíosa
- Gairleoige - 2-3 clóibh
- Cnónna - 100 gram
- Salann agus spíosraí - Chun blas a chur air (leannlusanna-suneli, lus an choire, duilleog bá)
- Ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg
- Glasaigh - Chun blas a chur air
Freastal: 6
Conas cócaireacht a dhéanamh "" Kharcho "le piobar te"
1
An chéad rud is gá duit an fheoil a nigh, cuir uisce agus cuir dóiteáin. Tar éis fiuchphointe, bain an tine ar a laghad agus cócaigh an uair an chloig mairteola 1,5-2. Bí cinnte an cúr a bhaint as!
2
I brat friochta le ola te, bréag an oinniún go dtí solas órga.
3
Déanann na trátaí craiceann, gearrtha i gciúbanna agus iad a chur isteach i brat friochta. Bríomhar nóiméad 10, ag corraigh ó am go chéile. Cuir an piobar te leis go hiomlán nó go mionghearrtha.
4
Déantar cnónna tirim i bianna friochta tirim agus ciorcail le bioráin rollta.
5
Cuir na cnónna i brat friochta, corraigh. Cuir roinnt salann agus roinnt spíosraí. Cruthaigh agus tar éis cúpla nóiméad a bhaint as teas.
6
Faigheann feoil críochnaithe, fionnuar beagán agus ar leithligh ón gcloch. Gearr i bpíosaí beaga agus cuir ar ais chuig sáspan le brat réamhscagtha.
7
Doirt rís, salann agus cócaireacht ar feadh X nóiméad.
8
Cuir an feistis, cuir agus cócaireacht ar feadh X nóiméad eile.
9
Ag an deireadh, cuir spíosraí beagán níos mó leis an bpobal. Bain as teas, clúdaigh agus fág ar feadh leath uair an chloig. Is féidir le Glasaigh a chur isteach láithreach nó a chur chun cinn sula ndéantar freastal orthu.
Bon appetit!
Foinse: povar.ru