Uain i beoir le plumaí spicy

Is é uaineoil an fheoil is fearr linn! Agus ba fhionnachtain fíor dom an t-oideas seo lena ullmhú! Is iontach an meascán spéisiúil prúnaí, thyme agus trátaí oiriúnach le haghaidh uaineoil. Tá an fheoil is tairisceana!

Cur síos ar an ullmhúchán:

Nochtann Uaineoil é féin chomh hálainn sa mhias seo nach molaim feoil eile a chur ina áit. Is féidir fíon tirim a chur in ionad fíon calafoirt, is dóigh liom, ach ní féidir soilire a chur leis - tá a fhios agam nach maith le go leor daoine é.

Comhábhair:

  • Uain - 800 gram
  • Beoir - 500 Millilítear
  • prúnaí triomaithe - 200 gram
  • Port - 100 Millilítear
  • Bagún - 100 gram
  • Gas soilire - 2 phíosa
  • Oinniúin - 2 phíosa
  • Gairleoige - 2 clóibh
  • Duilleog bá - 2 phíosa
  • sprigs thyme - 4 phíosa
  • Im - 25 gram
  • Plúr cruithneachta - 1 tbsp. spúnóg
  • fínéagar balsamach - 1 tbsp. spúnóg
  • Ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga
  • Salann - Chun blas a chur air
  • Piobar - Chun blas a chur air

Freastal: 4

Conas "Uan i mbeoir le plumaí spíosúla" a chócaireacht

1. Nigh an fheoil agus gearr é.

2. Séasúr le salann agus piobar, cuir gairleog mionghearrtha, duilleoga bá briste agus thyme. Doirt i beoir agus fág marinate ar feadh roinnt uaireanta.

3. Nigh na prúnaí agus doirt meascán d'fhíon poirt agus fínéagar.

4. Gearr an bagún ina stiallacha, oinniún ina leathfháinní, agus soilire ina phíosaí.

5. Fry an fheoil i bpanna friochta (sábháil an marinade) le ola breise. Aistrigh feoil chuig babhla.

6. Sa phanna céanna, frioch an bagún, an soilire agus an oinniún ar feadh thart ar 5 nóiméad.

7. Cuir plúr leis agus Fry.

8. Fill an fheoil agus marinade chuig an bpanna. Suanbhruith ar feadh thart ar 1,5 uair an chloig.

9. Cuir prúnaí leis le insileadh agus suanbhruith ar feadh 30 nóiméad eile.

10. Bon appetit!

Foinse: povar.ru

An maith leat an t-alt? Ná déan dearmad é a roinnt le do chairde - beidh siad buíoch!