Tariede op de folgjende fakânsje, ik bin op syk nei lichte en befredigjende hapkes dy't kinne wurde gau "samle" oan 'e tafel. Ien fan dizze opsjes is tartlets. Hjoed Ik haw se mei pate en paddestoelen!
Beskriuwing fan tarieding:
Dat, no sil ik jo fertelle hoe't jo tartlets mei pate en paddestoelen tariede. It earste wêrop ik omtinken wol is de kar fan pate. Elk fleis (kip, guozzen, kwartel, pork, beef, ensfh.) of leverpatee is geskikt foar dizze appetizer. Ik riede net oan om fisk te nimmen, it giet net goed mei paddestoelen. No de kar fan paddestoelen, it hinget allegear ôf fan hokker soarte paddestoelen jo groeie. Ik haw in lytse kar: champignons of oester paddestoelen, der binne gjin oaren. In oar plus fan dizze soarten is dat se fluch fry.
Yngrediades:
- Tartlets - 15 stikken
- Pate - 250 gram (ik brûkte kwartel fleis)
- Oyster mushrooms - 250 gram
- Sipel - 1 stik (jo kinne sûnder it dwaan)
- Mayonaise - Te priuwen
- Plantaardige oalje - 2 tbsp. lepels (foar it bakken fan paddestoelen)
- Greens - nei smaak (dille of peterselie)
- Sâlt, gemalen swarte piper - Foar smaak
Tsjinsten: 15
Hoe koekje "Tartlets mei pate en paddestoelen"
1. Sa, meitsje dyn iten. Foar tartlets moat de pate sêft wêze, dus fuortsmite fan 'e kuolkast foarôf. Waskje de paddestoelen. It is oan jo om sipels ta te foegjen of net. Ik set altyd ien stik, it smakket der better mei.
2. Snij de oesterpaddestoelen yn sa lyts mooglik blokjes. Snij ek de sipel.
3. Fry de sipels en paddestoelen yn plantaardige oalje oant tender. Sâlt nei smaak, foegje in pear knyntsjes fan grûn piper ta.
4. Folje twa-tredde fan de tartlets mei kwartel fleis pate.
5. Meitsje in heaping teeleppel fan mushroom filling boppe.
6. Giet der mayonaise oer. Ik haw selsmakke mayonaise mei knoflook.
7. Dekorearje mei greens.
8. Tartlets mei pate en paddestoelen binne klear! Ik fersierde de appetizer mei viburnum bessen direkt op 'e tafel, it waard elegant en lekker! Behannelje jo gasten!
Boarne: povar.ru