Linzen binne in ûngewoan sûn produkt dat in soad fitaminen en mineralen befettet. Hjoed haw ik in resept foar reade linzesop. Ienfâldich, fluch en lekker!
Beskriuwing fan tarieding:
Reade linzen binne ek goed, om't se heul fluch koekje, sûnder dat se yn wetter nedich binne. Dêrom, mei klearmakke kip- of fleisbouillon, kinne jo dizze sop yn 30-35 minuten koekje en jo famylje fluch in lekker, sûn en befredigend earste kursus fiede.
Yngrediades:
- Chicken bouillon - 1,2 L
- Reade linzen - 4-5 tbsp. lepels
- Ierappels - 2-3 stikken
- Wortelen - 1 Stik
- Sipel - 1 stik
- Sinneblom oalje - 30 milliliter
- Sâlt - Te priuwen
- Gemalen swarte piper - Te priuwen
Tsjinsten: 4
Hoe koken linzen en ierappelsoep
Bereid de yngrediïnten foar de sop.
Koekje kip bouillon. Skil de ierappels, waskje en snij yn kubes. Set yn in panne en heakje kip bouillon. Set op 'e kachel en begjin de sop te koken.
Peil, waskje en hakje de uien en woartels as winske. Set yn 'e panne.
Pour yn raffine sinneblom oalje en simmer dizze grienten oer lege waarmte foar 10 minuten.
Set it dan yn in bak.
Waskje de linzen goed yn kâld wetter en heakje oan de sop as it griente hast klear is. Bring de sop mei sâlt en piper.
Koekje de sop foar in oare 10 minuten en útsette.
Linzensoep is klear. By it servearjen, set sean kip op in plaat.
Boarne: povar.ru