Rassolnik is in populêre soap op ús tabellen. Under it resept krije jo in dikke en rike sop op in fruchtbere fleiskoft, it sil jo jo famylje wêze. Sjoch hoe't jo in pylk meitsje.
Beskriuwing fan tarieding:
Beefduik makket rassolnik net fet, mar ryk. Perlovka is tige goed kombinearre mei komkommers.
Troch de tarieding yn de multivark, wurdt minder oalje brûkt en de pearel is licht en lekker.
Yngrediades:
- Rundfleis - 500 gram
- Gerstpap - 140 gram
- Ierappels - 150 gram
- Sipel - 100 gram
- Wortelen - 100 gram
- Komkommers - 100 gram
- Pickle - 100 gram
- Tomaatpasta - 50 gram
- Oalje - 40 gram
- Wetter - 2,3 liter
Servië: 5-7
Hoe te meitsjen "Thús rassolnik mei pearlgjer"
1. Riep waskje en droech mei papieren handdoeken. Snel it yn lytse kubes.
2. Pearl gers moat ûnder wetter wurde woske oant it transparant wurdt.
3. Komkommers, sipel en woartels snipe hiel lytse kubes.
4. Stjoer dyn chopped grienten yn Multivarki bowl of pan mei de tomaat pasta, koken oer medium waarmte 15 minuten, stirring sa no en dan. Foar 5 minuten foar de ein te pour pekel grienten, simmer ûnder de deksel.
5. Set it fleis en pearelsgroei yn in lege skelder fan multivark, skinkje wetter, add leafblêd, sâlle en spesjaljes. Kook yn 'e sop' mode 1 in oere 50 minuten.
6. Heal in oere foar it ein fan it koekje, tafoegje ierappels en in teaspoon fan smaakels. De sop sil klear wêze as de ierappels kocht binne.