Les escalopes de poulet sont toujours hors compétition. Par conséquent, les recettes pour leur préparation sont nombreuses. Aujourd'hui je les ai avec de la moutarde. Simple, savoureux et rapide!
description préparations:
Un intérieur juteux et délicat et des escalopes de poulet croustillantes avec de la moutarde complèteront votre menu quotidien. Servez-les avec n'importe quel plat d'accompagnement pour le déjeuner ou le dîner. Je veux juste ajouter qu'au lieu de la mayonnaise, vous pouvez prendre de la crème sure. La moutarde prend une pointe ou pas.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 500 grammes
- Oignon - 1 pièce
- Ail - 2 gousses
- Pain blanc - 80 grammes
- Moutarde - 1 cuillère à café
- Mayonnaise - 1 c. une cuillère
- Sel - 1 cuillère à café
- Huile de tournesol - 50 millilitres
- Chapelure - 80 grammes
Portions: 6
Comment cuisiner "Côtelettes de poulet à la moutarde"
Filet de poulet, oignons pelés et lavage à l'ail. Verser du pain blanc ou un pain avec de l'eau bouillie, après cinq minutes, éliminer l'eau. Passer à travers les filets du hachoir à viande, les oignons, l'ail et un pain. Ajouter la mayonnaise et la moutarde.
Hacher le sel et bien mélanger.
Formez les escalopes. Les rouler dans la chapelure ou la chapelure.
Verser dans la poêle l'huile de tournesol, réchauffer et déposer les escalopes.
Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les côtelettes sont prêtes.
Source: povar.ru