INGRÉDIENTS
- Gruau 150 g moyennement rapide
- 200 de dates (dénoyautées)
- 50 d armor
- Canneberges séchées Xnumx
- 100 g de pêches séchées
- 40 g de raisins secs
- 50 g noix de cajou
- 50 g de noix
- 3 Art. l. miel
- heures 1. L. cannelle
- 50 ml jus de pomme
PREPARATION PAS-A-PAS POUR LA PREPARATION
Étape 1
Versez les dattes avec 100 ml d'eau tiède et laissez reposer 30 minutes. Placer les dattes et le liquide dans un mixeur, ajouter le miel et broyer en une pâte. Transférer dans une casserole à fond épais, ajouter le jus de pomme et la cannelle, porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant 2 minutes. Cool légèrement.
Étape 2
Versez les raisins secs avec les canneberges avec de l'eau tiède et laissez reposer 10 minutes. Égouttez l'eau, séchez les raisins secs.
Étape 3
Répartir les flocons d'avoine uniformément sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 150 ° C jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 10 à 12 minutes. Transférer dans une assiette et laisser refroidir.
Étape 4
Hacher finement les noix, les pêches et les abricots secs, mélanger avec les céréales, ajouter les raisins secs, les canneberges et la pâte de dattes.
Étape 5
Déposer le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé huilé, aplatir et recouvrir de papier sulfurisé également. Cuire au four à 150 ° C jusqu'à coloration dorée, 30 minutes. Laisser refroidir légèrement 10 minutes et couper en 24 rectangles. Laissez-les refroidir complètement, conservez-les en parchemin.
Source: gastronom.ru