Kurd on marja- tai hedelmäsoseesta tai mehusta valmistettu makea kerma. Se on samanlainen kuin vaniljakastike keittotavallaan. Herkullinen ja terveellinen jälkiruoka.
Valmisteen kuvaus:
Valmistelu kerma Kurd on hyvin yksinkertainen ja nopea. Se on hellävarainen, kevyt, hyytelömäinen rakenne. Jäähtymisen jälkeen Kurd ei tule paksummaksi, mutta säilyttää rakenteensa kuumana. Se voi olla jälkiruoka tai kastike pannukakkuja, pannukakkuja, juustokakkuja.
Ainekset:
- Mansikka - 300 grammaa
- Sokeri - 120 grammaa
- Sitruunamehu - 30 grammaa
- Voi - 100 grammaa
- Kanamuna - 4 kpl
Tarjoa: 6
Kuinka kokata "Kerma - Kurdi"
Pese mansikat, puhdista varret. Jäätelöä tulisi sulattaa ja pestä myös.
Voittaa mansikat sekoittimella kunnes murskattu.
Vatkaa munat sokerilla.
Lisää sokerilla sokeripihvi ja sitruunamehu.
Sekoita munat, sokeri, mansikka-sose ja sitruunamehu.
Lisää voita.
Laita potin uuniin. Jatkuvasti sekoittaen, tuo Kurdi paksuuntumaan.
Tarjoile kurjaa lämpimänä tai kylmänä jälkiruokana.
Keittoavain:
Kun jäähdytetään, kurdi sekä vaniljakastike peitetään ohutkuorella. Tämä voidaan välttää, jos peität sen elokuvafilmit niin, että elokuva lepää kurdilla.
Lähde: povar.ru