"Kharcho" kuumalla pippurilla

Klassinen keitto on erittäin mausteinen ja rikas. Kuitenkin faneille terävä pikku, haluan tarjota tämän mehukas versio. Jos et pelkää pippuria, sitten muista tämä hieno resepti!

Valmisteen kuvaus:

Haluan kertoa yksityiskohtaisesti kuinka tehdä Kharcho kuumalla pippurilla. Prosessi itse ei ole käytännössä eroa perinteisestä. Mutta vaikka et tunne sitä, olen varma, että sinulla ei ole mitään vaikeuksia. Hops-suneli on mielestäni tärkeä ainesosa, mutta voit kokeilla muita mausteita.

Ainekset:

  • Luun liha - 500 grammaa (naudanliha)
  • Riisi - 100 grammaa
  • Tkemali - 100 grammaa
  • Sipuli - 2 kpl
  • Tomaatit - 5 kpl
  • Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
  • Pähkinät - 100 grammaa
  • Suola ja mausteet - Maun mukaan (humala-suneli, korianteri, laakerinlehti)
  • Kasviöljy - 1 rkl. lusikka
  • Vihreät - Maun mukaan

Tarjoa: 6

Kuinka keittää "" Kharcho "kuumalla pippurilla"

1
Ensimmäinen asia on pestä liha, lisätä vettä ja polttaa. Kiehumisen jälkeen poista palo minimiin ja kypsennä naudanliha-aika 1,5-2. Muista poistaa vaahto!

2
Paahda paistinpannulla kuumalla öljyllä sipuli, kunnes valo kultainen.

3
Tomaatit kuorivat, leikkattiin kuutioiksi ja pantiin paistinpannuun. Pistä minuuttia 10, sekoittaen toisinaan. Lisää kuuma pippuri kokonaan tai hienonnettuna.

4
Pähkinöitä kuivataan kuivassa paistinpannussa ja kaadetaan valssaimella.

5
Laita mutterit paistinpannuun, sekoita. Lisää muutama suola ja mausteet. Sekoita ja muutaman minuutin kuluttua irrota lämmöstä.

6
Valmiit lihat tulevat, jäähtyvät hieman ja eroavat kiveistä. Leikkaa pieniä paloja ja lähetä takaisin kattilaan esisuodatusta liemestä.

7
Kaada riisi, suola ja keitä X minuuttia.

8
Laita kastike, sekoita ja keitä vielä X minuutin ajan.

9
Lisää lopuksi hieman mausteita pannulle. Poista lämpöä, peitä ja jätä puoli tuntia. Vihreät voidaan lisätä heti tai erikseen ennen tarjoilua.
Hyvää ruokahalua!

Lähde: povar.ru

Pidätkö artikkelista? Älä unohda jakaa sitä ystäviesi kanssa - he ovat kiitollisia!