سوپ سرد قارچ روی آب

در یک روز گرم ، شما همیشه چیزی سرد می خواهید ، در این صورت من پیشنهاد می کنم یک سوپ قارچ خوشمزه و سالم تهیه کنید ، که بتوان آن را سرد سرو کرد.

شرح آماده سازی:

سوپ سرد قارچ روی آب یک جایگزین عالی برای okroshka سنتی است. چه کسی لبنیات را دوست ندارد ، سوپ قارچ را آماده کنید. در سرما بسیار خوشمزه است ، عطر روشن دارد و مورد علاقه خانواده شما خواهد بود.

مواد لازم:

قارچ - 250 گرم
آب - 1,5 لیتر
هویج - 0,5 قطعه
پیاز - 1 قطعه
شوید - 0,5 بسته
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه - به مزه
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق

خدمت: 3-4

طرز تهیه "سوپ سرد قارچ روی آب"

مواد لازم را برای تهیه سوپ سرد قارچ آماده کنید.

قارچ ها را بشویید ، به برش هایی با اندازه متوسط بریزید و مستقیماً در گلدان سوپ در روغن سرخ کنید. چند دقیقه 3-4 را سرخ کنید تا قارچ ها سرخ نشوند ، در حالی که مرتباً هم بزنید.