Kas sulle meeldib oma köögis mängida kompvekke erinevatest maailma paikadest? Kiiresti pakun sulle seda rahat-lukuma väga keerukat, kuid väga stiilist retsepti. Kas soovite proovida? Pidage meeles!
Ettevalmistuse kirjeldus:
Ma õpetan sind, kuidas Türgi lukumit kodus süüa. Tahad öelda, et saate kasutada mis tahes looduslikke värvaineid ja lisandeid, mis teile meeldivad. Sellisel juhul võetakse roosa ekstrakt ja värv, seega on valmis valmistatud magustoidu värv. Proovige seda vähemalt korra!
Koostis:
- Suhkur - 2 tassi
- Vesi - 3/4 tassi (+ 1/2 tassi)
- Tsitrushape - 1/6 teelusikatäit (sidrun või sidrunimahl)
- Maisitärklis - 5/8 tassi (+ tolmu eemaldamiseks)
- Roosivesi ja ekstrakt - maitse järgi
Portsjonid: 4-6
Telli Platypusis, algajad on kasumlikud!
Kuidas süüa "Türgi lukum kodus"
1. Suhkur, vesi ja tsitrus-hape, kombineeri ja pane tule sisse. Eraldi ühendage tärklis ja pool tassi vett. Eemaldage sooja siirup kuumusest ja valage see tärklisesse õhukesesse küpsetamissüsteemi. Tooge see tagasi tulele ja anna sellele pisut austust.
2. Kui konsistents muutub selliseks, paks ja plastist, eemaldage kuumusest.
3. Lisa värv ja maitse. Sellisel juhul on see 2 supilusikatäis roosa siirupit ja roosi vesi. Segada hoolikalt kuni sujuvaks. Soojendage veel minut minimaalse kuumusega.
4. Piserdage töölauda tärklisega, asetage lukum ja sillake see. Kui on vorme, saate neid kasutada. Jäta paar tundi jahtuda. Siis puista ülevalt tärklisega ja lõigake õrnalt kuubikuteks.
5. Türgi lukum kodus on valmis. Hea söömine!
Allikas: povar.ru