Shish kebab on praetud küla, mis on küllastunud tuhmunud. Selle suurepärase toidu valmistamiseks kasutan väga lihtsat retsepti. Jaga!
Kirjeldus valmistised:
Kuidas keeta kebabi nii, et see osutuks pehmeks ja pehmeks? Väga lihtne ja lihtne. Peaasi on liha korralikult marineerida. Ma kasutan väga lihtsat retsepti: kõik, mida mul vaja on, on sibul ja vürtsid. Liha tuleks marineerida vähemalt 6 tundi ja eelistatavalt terve öö. Liha tuleb välja - sa lihtsalt lakud oma sõrmi! Serveeri ideaalis värskete köögiviljade ja ürtidega.
Koostis:
- Sealiha kael - 2 kilogrammi
- Sibul - 4-5 tükki
- Jahvatatud must pipar - 1/2 teelusikatäit
- Sool - 1 teelusikatäis
- Jahvatatud punane pipar - 1/4 teelusikatäit
- Jahvatatud koriander - 1 tl
Portsjonid: 10
Kuidas valmistada "šašlõikavesi (väga lihtne retsept)"
1
Pese liha ja kuivatage paberrätikuga. Lõigake keskmise suurusega tükkidesse.
2
Koorige sibul, loputage ja lõigake ringidesse.
3
Keerake liha sügavasse kaussi, lisage sibulad ja vürtsid. Segada kõike, et lubada sibula mahl.
4
6-8 tunni jooksul pannakse pudru šašlik kebab külmik marinaadis.
5
Kui liha on ära võetud, keerake liha virde vaheldumisi suvikõrvitsate või paprikatega.
6
Küpsetage 20-25 minuti jooksul grilli või grilliga avatud tulega. Sõltuvalt lihatükkide suurusest.
7
Head isu!
Allikas: povar.ru