Kui soovite, et kanarind oleks teie salati täht, ei pea te seda varjama, parem on see asetada ülejäänud koostisosade kõrvale või peale. Ma ütlen sulle kuidas tee vinge salat!
Ettevalmistuse kirjeldus:
Eelnevalt marineerige kana liha oliiviõlis, sidrunimahlas, küüslaugus ja ürtides, see omandab meeldiva aroomi ja maitse ning seejärel lõigatakse paksudeks viiludeks ja pannakse köögiviljadega taldrikule. Lõika köögiviljad nagu "Kreeka" salatil. Kana võib praadida pannil või küpsetada ahjus, lihtsalt ära kuivata.
Koostis:
- Kanarinnad - 2 tükki
- Sidrunimahl - 1/4 tassi
- Oliiviõli - 2 spl. lusikad
- Küüslauk - 3 nelki
- Rohelised - 3 spl. lusikad
- Sool, pipar - maitse järgi
- Sinep - 0,5 teelusikatäit
- Mesi - 0,5-1 teelusikatäit
- Tomat - 2 tükki
- Kurk - 1 tükk
- Feta - 60 grammi
Portsjonid: 2
Kuidas süüa "Kana rinnasalat"
1. Kombineerige sidrunimahl (salati jaoks säästke 2 supilusikatäit), 0,5 spl oliiviõli, 3 hakitud küüslauguküünt, 2 spl hakitud ürte, soola ja pipart. Marineeri liha 20 minutit, seejärel prae kuumas pannis 2–3 minutit mõlemalt poolt. Tõsta liha taldrikule ja kata fooliumiga, lase veel 5 minutit puhata.
2. Tükeldage kurk, tomatid ja juust. Kombineerige sidrunimahla, ülejäänud või, mee, sinepi, ürtide, soola ja pipraga.
3. Serveeri salatit. Pange viilutatud rind paksude viiludena taldrikule ja levitage köögivilju ja juustu lähedal. Head isu!
Allikas: povar.ru