KOOSTISAINED
- 1 kg kõrvitsat
- 1 kg suhkrut
- 70 g värsket ingverit
- Sidruni 1,5
ETTEVALMISTAMISEKS ETTEVALMISTAMINE
Samm 1
Koorige kõrvits ja lõigake keskmisteks kuubikuteks. Kata suhkruga, kata kilega ja jäta ööseks toatemperatuurile.
Samm 2
Koori ingver ja riivi peenele riivile. Jahvata sidrunid segistis, otse koorega. Lisa kõrvitsale ingver ja sidrun.
Samm 3
Pange kõik suurde kastrulisse ja keetke. Seejärel vähendage kuumust keskmisele ja keetke umbes tund.
Samm 4
Minge pannil üle purustatud tükkidega tekstuuriga marmelaadi jaoks. Viige marmelaad steriliseeritud purkidesse, katke steriliseeritud kaantega. Hoida jahedas ja pimedas kohas.
Allikas: gastronom.ru