Meie peres on täidetud kapsas üks meie lemmikroogasid, kuid nende keetmine võtab palju aega ja alati pole aega. Seetõttu kasutame laiskade kapsarullide retsepti, mida maitsta praktiliselt ei erine tavalistest.
Ettevalmistuse kirjeldus:
Isegi minu lapsed armastavad kapsarulle ja söövad neid mõnuga, hoolimata asjaolust, et tavaliselt on neid võimatu riisiga toita, kapsast rääkimata. Selles tassis on kõik nii hästi ühendatud, kõik maitsed on nii valitud, et on võimatu mitte armastada selliseid kapsarulle. Soovitan väga süüa teha!
Koostis:
- Sealiha hakkliha - 400 grammi
- Valge kapsas - 300 grammi
- Riis - 1/2 tassi
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Tomatipasta - 1 spl lusikas
- Tomatimahl - 100-150 milliliitrit
- Sool - 1 teelusikatäis
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
- Paprika - maitse järgi
- Taimeõli - 1 spl. lusikas
Portsjonid: 4-5
Kuidas süüa "Laisk kapsarullid tomatikastmes"
Valmistage kõik vajalikud koostisosad.
Haki kapsas peeneks. Kapsa kogus võib soovi korral varieeruda.
Vala kapsa kohal keeva veega ja jäta 15 minutiks seisma. Kui kapsas on väga kõva, võib seda keeta 3–5 minutit ja seejärel keevas vees jahtuda.
Keeda riisi, kuni pool on keedetud. Tühjendage liigne vedelik.
Riivi porgandid peenele riivile ja haki sibul noaga peeneks. Jagage sibul ja porgand 2 ossa.
Prae pool sibulat ja porgandit taimeõlis kuni pehme.
Kombineeri hakkliha, keedetud riis, praetud köögiviljad. Lisage kapsas, mis on eelnevalt visatud sõelasse ja väänake käed liigsest vedelikust välja. Soola maitse järgi, lisage pipar, paprika ja maitse järgi kõik vürtsid. Sega.
Saadud massist moodustage väikesed pikliku kujuga pirukad. Pange toorikud küpsetusnõusse. Saatke vorm ahju, eelsoojendatud temperatuurini 200 kraadi 15-20 minutit.
Vahepeal valmistage kaste. Prae ülejäänud sibul ja porgand taimeõlis. Lisage tomatipasta ja segage.
Lisage tomatimahl ja veidi vett. Kui mahla pole, võite tomatipasta lahjendamiseks lihtsalt lisada vett ja muuta kaste vedelaks. Lisasin 150 ml. tomatimahl ja umbes 50 ml. vesi. Minu mahl on hapu, seetõttu lisasin pool supilusikatäit suhkrut ja magusat paprikat. Lase kastmel keeda 3-4 minutit.
Valage sisse meie laisad kullakesed, kes on juba suutnud pisut küpsetada ja pakseneda, nii et isegi pärast jahutamist säilitavad nad oma kuju, saatke need veel 20-25 minutiks ahju. Küpseta kuni keedetud.
Nii maitsvad osutusid mu laisad kapsarullid. Tohutu isu!
Allikas: povar.ru