Siin ma näitan teile, kuidas valmistada Aasia stiilis kanasuppi. Kõik koostisosad on lihtsad ja taskukohased, kuid maitse on huvitav ja originaalne. lähme keedame koos selle supi.
Ettevalmistuse kirjeldus:
On vürtse ja maitseaineid, mis võivad mitte ainult muuta roogi maitset ja aroomi, vaid ka soojendada meid seestpoolt. Maitseainetel, mis stimuleerivad seedimist, parandavad vereringet ja ainevahetust, on soojendav omadus. Ühel või teisel määral on neil kõigil väljendunud terav maitse ja vürtsikas aroom. Teine asi on Aasia supid, kus on levinud maitseaineid ja vürtse.
Koostis:
- Kanafilee - 400 grammi
- Porrulauk - 1 tükk (ainult valge osa)
- Sool - maitse järgi (maitse järgi)
- Šampinjonid - 100 grammi
- Riisinuudlid - 200 grammi
- Bulgaaria pipar - 1 tükk
- Puljong - 2 liitrit
- Idamaine vürtsisegu - maitse järgi
Portsjonid: 4
Kuidas teha Aasia stiilis kana-nuudlisuppi
Supi valmistamiseks koorige ja tükeldage: porrulauk, seened ja paprika.
Lõika kana väikesteks tükkideks. Maitsesta liha idamaiste vürtsidega.
Taimeõlis on vaja kana liha kastrulis praadida.
Lisage praetud lihale hakitud porrulauk. Prae kõik koos.
Valage riisinuudlitele keeva veega. Nuudlid pehmenevad ja on söömiseks valmis.
Lisage hakitud seened liha ja sibulaga kastrulisse.
Täida kõik puljongiga. Küpseta 15 minutit keskmisel kuumusel kuni pehme. Maitsesta maitseainetega. Aasia köök on väga vürtsikas. Vürtsikad armastajad saavad laiali minna ja katsetada.
Jagage supp kaussidesse, lisades igasse kaussi väikese koguse riisinuudleid. Riisinuudlid on pikad. Lusikaga süüa on ebamugav. Mugavuse huvides on parem nuudlid eelnevalt lühemateks tükkideks lõigata. Aasialased söövad söögipulkadega nuudleid, kuid isegi väga head söögipulgad ei saa liiga pikkade nuudlitega kenasti hakkama. Puista ürdid supile.
Allikas: povar.ru