Esmapilgul võite arvata, et need on magusad saiakesed magustoiduks, kuid tegelikult on see Rootsi lauas suurepärane võimalus. Ma ütlen sulle, kuidas kana keeta lihapallid kartulikorvikestes.
Ettevalmistuse kirjeldus:
Sellist rooga ei saa nimetada tavaliseks ega tuttavaks. Kana lihapallide asemel võite korvikesed täita seente täidise, köögiviljade või juustuga. On väga oluline teha õrn kartulipuder ilma tükkideta, selleks kasutan blenderit. Korvide valmistamiseks võite kasutada koogikeste vormi (rauda või silikooni).
Koostis:
- Kartul - 4 tükki
- Kana hakkliha - 250 grammi
- Muna - 1 tükk
- Või - 30 grammi
- Jahu - 2 art. lusikad
- Kõva juust - 100 grammi
- Riis - 2 art. lusikad
- Sool ja pipar - maitse järgi
Portsjonid: 8-10
Kuidas süüa "Kana lihapallid kartulikorvides"
1. Kõigepealt koorin kartulid, lõikan väikesteks tükkideks ja täidan veega, keedan pehmeks.
2. Lihvige valmis kartulid kartulipüreesse, tehke seda segistiga. Siis lisan soola, võid ja jahu ning segan.
3. Keeda riis küpsemiseni, pane kana hakklihale, sõida sisse muna ning lisa sool ja pipar.
4. Määrin kuklid võiga, panen sisse väikese koguse kartuleid.
5. Iga vormi sisse lisan 1 spl kanafileed. Tükeldan kõva juustu, puistan sellega iga korvi.
6. Küpsetan vorme 190–200 kraadini kuumutatud ahjus 40–50 minutit.
7. Ma ei võta valmis korve vormist välja, vaid jahutan maha, võtan siis välja ja serveerin lauale. Naudi oma einet!
Allikas: povar.ru