Bulgurit võib keeta mitte ainult külmikuna, vaid ka lihaga, köögiviljadega või täidisega täidisega pipraga. Meie puhul selgub, et tassi nagu pilaf. Maitsev ja abivalmis!
Ettevalmistuse kirjeldus:
Täna soovitan sulle valmistada kuulsaid Ida-teravilja - bulgurit. See on nisu oma koosseisus, mis kogutakse küpsemise ajal ja mis on eriline maatükk. Bulgur on rikas B-rühma vitamiinide ja mikroelementidega, mis on kasulikud mitte ainult tervisele, vaid ka kehakaalu langusele. Selle rümba regulaarselt söömine ei paranda ainult närvisüsteemi toimimist, vaid ka juuste ja naha seisundit. Krupa sobib hästi mis tahes lihaga ja selles retseptis on kanafilee. Nõu valmistatakse kiiresti ja saate seda isegi õhtusöögiks süüa.
Koostis:
- Kanafilee - 500 grammi
- Bulgur - 150 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Küüslauk - 1-3 nelki
- Sool ja vürtsid - maitse järgi
- Tomatipasta või puuviljajook - 100 grammi
- Taimeõli - 50 grammi
Portsjonid: 3-4
Kuidas valmistada "kanafilee bulguriga"
1. Niisiis prae taimeõlis viilutatud kanafilee.
2. Praepannuse keskel asetage hakitud sibul ja porgand. Prae pidevalt segades kuni roosakas värvitud filee. Seejärel lisage tomatipasta või omatehtud mahla. Lase segada ja segada veel ühe 3 minutiga.
3. Ma ei loputa Bulgurit, kuna see teravilja tuleb pakitud juba aurutatud. Kui sa tahad bulgurit keeda - siis ei õnnestu. Kui kana on valmis - pange see pudelisse või potisse, kus sa keedad pilafi. Top teraviljaga.
4. Täitke puhas vesi nii, et see hõlmaks sõrmega rümba. Pane tulele, lisage vürtsid maitsta ja keetke.
5. Soovi korral lisada rohelisi või rohelisi sibulaid. Niisiis, nüüd kõige tähtsam asi ... küpseta platsit keskmise kuumusega kuni hetkeni, kui teravilja ja liha jäävad pinnale.
6. Seejärel pane panin veevanni ja viia pilaf valmisolekuni. See võtab mulle umbes 40 minutit, et seda tassi valmistada. Vürtsidest sobib hästi zira, paprika ja tingimata küüslaugu segu! Seda saab lisada kustutus- või praadimisprotsessi. Kui teile meeldib küüslaugu täpne maitse - lisage see 3-4i nelkide hulka, pealetuna maitsetaimedele.
7. Kui pilafi keedetakse veevannis, saab seda segada. Ära karda, et sa kahjustaksid teravilja terviklikkust.
8. Kanafilee serveeritakse bulguriga kuumalt. Kui soovite maitset parandada - kustutamise ajal saate lisada Bulgaaria pipra, kuid see on vastavalt teie soovile. Koos sellise pilafiga on soolamine ja köögiviljasalat täiesti ühendatud.
Allikas: povar.ru