Kui soovite hellitada ennast loomuliku ja maitsva liha-delikatessiga, siis on mul suurepärane idee teie jaoks. Lihtne võimalus, kuidas kana sink süüa sink Proovi seda oma tervisele!
Ettevalmistuse kirjeldus:
Kana sink sinkis on valmistatud üsna lihtsalt. Kõige olulisem eelis on see, et saate valida, millised vürtsid kasutada, ja saate alati olla kompositsioonist kindlad. Juicy ja väga isuäratav sink on suurepärane võimalus hommikueinetele või suupistetele, näiteks pidulikule lauale, mis võib ilma hirmuta pakkuda isegi lastele.
Koostis:
- Kana - 1 kilogramm
- Sool - 1 teelusikatäis
- Pipar - 1 näputäis
- Vürtsid - 1 teelusikatäis (koriander, küüslauk, kurkum jne)
- Taimeõli - 1 spl. lusikas
- Tärklis - 1 art. lusikas
- Želatiin - 1 art. lusikas
Portsjonid: 10
Kuidas valmistada "kanasinki singis"
1. Kõigepealt pead tegema kana. Lõika paberimass luudest ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Soovitan kasutada retseptis mitte ainult filee, vaid ka paberimassi jalgadel või reitel.
2. Želatiin lahustatakse väikeses koguses vett. Lihakogus lisage soola, pipart ja taimeõli. Pange tärklisele, lisage želatiin ja kõik soovitud vürtsid. Jätke marinaadiks paar tundi.
3. Küpsetamine varruka pingutatakse ühest küljest ja pannakse sinki. Viige kanaliha, nael ja tihedalt kleepige pealmine külg.
4. Samal ajal tõsta vesi keeduklaasile. Katke kaas ja pingutage servad hästi.
5. Pange sink vees ja kaanega kaas. Keettemperatuur peaks olema umbes 95 kraadi. On väga mugav kontrollida seda termomeetriga.
6. Kana sink valmistatakse sinkis kodus umbes tund. Pärast seda tuleb see jahutada ja saata 10-12 tundi külmkappi. See on kõik, loomulik liha delikatess on valmis teenima.
Head isu!
Allikas: povar.ru