KOOSTISAINED
- 150 g kaerahelbed keskmise ja kiire toiduvalmistamiseks
- 200 kuupäevad (pitted)
- 50 g kuivatatud aprikoosid
- 50 g kuivatatud jõhvikad
- 100 g kuivatatud virsikutest
- 40 г изюма
- 50 grammi kašupähklit
- 50 g kreeka pähklid
- 3 st. l kallis
- 1 tl. kaneel
- 50 ml õunamahla
ETTEVALMISTAMISEKS ETTEVALMISTAMINE
Samm 1
Kalla datlid 100 ml sooja veega ja jäta 30 minutiks seisma. Pange datlid ja vedelik segistisse, lisage mesi ja jahvatage pastaks. Tõsta raske põhjaga kastrulisse, lisa õunamahl ja kaneel, lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel aeg-ajalt segades 2 minutit. Jahutage veidi.
Samm 2
Valage rosinad jõhvikatega sooja veega ja laske 10 minutit. Tühjendage vesi, kuivatage rosinad.
Samm 3
Määri kaerahelbed ühtlaselt küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 150 ° C juures kuldpruuniks 10–12 minutit. Tõsta plaadile ja jahuta.
Samm 4
Haki pähklid, virsikud ja kuivatatud aprikoosid peeneks, sega teraviljaga, lisa rosinad, jõhvikad ja datlipasta.
Samm 5
Pange segu õlitatud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, tasandage ja katke ka pärgamendiga. Küpsetage 150 ° C juures kuldpruuniks 30 minutit. Lase 10 minutit veidi jahtuda ja lõika 24 ristkülikuks. Laske neil täielikult jahtuda, hoidke pärgamendis.
Allikas: gastronom.ru