A primera vista, puede pensar que estos son pasteles dulces para el postre, pero de hecho, esta es una gran opción para una mesa de buffet. Decir cómo cocinar pollo Albóndigas En Cestas De Patata.
Descripción de la preparación:
Este plato no puede ser banal o familiar. En lugar de albóndigas de pollo, puede llenar las canastas con relleno de champiñones, verduras o queso. Es muy importante hacer un puré de papas tierno sin necesariamente grumos, para esto uso una licuadora. Para las cestas de cocina puede tomar la forma de cupcakes (hierro o silicona).
Ingredientes:
- Patatas - 4 Piezas
- Pollo picado - 250 gramos
- Huevo - 1 pieza
- Mantequilla - 30 gramos
- Harina - 2 Art. cucharas
- Queso duro - 100 gramos
- Arroz - 2 Art. cucharas
- Sal y pimienta para probar
Porciones: 8-10
Cómo cocinar "Albóndigas de pollo en canastas de papa"
1. En primer lugar, pelar y limpiar mis papas, cortarlas en trozos pequeños y verter agua, hervir hasta que estén cocidas.
2. Moler papas listas en puré de papas, hacerlo con una licuadora. Luego agregar la sal, la mantequilla y la harina, mezclar.
3. Hierva el arroz hasta que esté cocido, póngalo sobre el pollo picado, introduzca un huevo y agregue sal y pimienta.
4. Yo moldeo los muffins para hacer cupcakes con mantequilla, esparcí una pequeña cantidad de papas adentro.
5. Dentro de cada molde agrego 1 una cucharada de filete de pollo. Moler queso duro, espolvorearlos cada canasta.
6. Horneo los moldes en un horno 190-200 precalentado a grados 40-50.
7. Las cestas listas no se salen de forma, y se enfrían, luego saque y sirva a la mesa. ¡Buen provecho!
Fuente: povar.ru