Fiŝa gastejo

La unuaj restaĵoj de fiŝoj de vespermanĝo en supoj por morgaŭ estis uzataj de la loĝantoj de Primorye. La unua plado estis satigita, kontentiga.

Priskribo de preparado:

La elekto de fiŝo estas via. Sed nepre prenu ambaŭ krudajn fiŝojn kaj fumojn. Ĉi tio esprimos la guston de hodgepodge. Laŭvole vi povas aldoni verdajn olivojn

Ingrediencoj:

  • Fileto de rozkolora salmo - 350-400 gramoj
  • Fumita balta haringo - 3-4 pecoj
  • Citrono - - Por gustumi
  • Terpomoj - 3-4 Pecoj
  • Cepo - 1 Peco
  • Vegeta oleo - - Por gustumi
  • Peklitaj kukumoj - 3-4 pecoj
  • Tomata pasto - 1 kulero kulero
  • Pikaj pizoj - 3-4 Pecoj
  • Salo - - Por gustumi
  • Golfeto - 2 pecoj

Servoj: 5-6

Kiel kuiri "Fiŝon Soljanka"

1. Preparu la necesajn ingrediencojn.

2 Kuiru rozkolorajn salmojn kun ĉifonaĵo en litro da akvo ĝis mola.

3 Tranĉu la terpomojn per meza ĵetkubo.

4 Piku la cepon en malgrandan kubon kaj fritu ĝis duone kuirita.

5 Aldonu tomaton-paston kaj varmigu dum 3-minutoj.

6 Tranĉu la kukumojn en malgrandajn kubojn. Transdonu al kaserolo, plenigu per saŭco por kovri la kukumojn kaj alportu al ŝvelaĵo, tenu 3-minutojn kaj forigu.

7 Streĉu la finitan buljonon, malmungu la fiŝon en grandajn pecojn. Alportu la buljonon al la boliĝo kaj aldonu la terpomojn. Kuiri ĝis kuirita.

8 Kiam la terpomoj estos pretaj, eniru la boligitan rozan salmon, senŝeligitan haringon, cepojn kun tomato. Alportu bolon.

9 Aldonu kukumojn, ruĝan folion, miksi kaj portu al kaldrono denove.

10 Malŝaltu la varmon, kovru kaj lasu 20-minutojn. Post vi povas servi kun herboj kaj acida kremo. Bonan tagon!

fonto: povar.ru

Ĉu vi ŝatas la artikolon? Ne forgesu dividi ĝin kun viaj amikoj - ili estos dankemaj!