Kukaj kukoj povas esti ne nur simplaj kaj kontentigaj, sed ankaŭ nekredeble bongustaj, originalaj kaj vere festaj. Unu tia klasikaĵo nur volas dividi la recepton.
Priskribo de preparado:
Mi montros al vi kiel kuiri la Kurnik-on de fuŝita kukaĵo. Ĉi tio estas vere riĉa kukaĵo, kiu kombinas rizon, boligitan kokidon, frititajn fungojn, patkukojn. Kvankam simpla procezo, estas multaj diversaj procezoj, kiuj sendube daŭros iom da tempo. Tamen ne timu, la rezulto sendube pagos ĉiujn penojn!
Ingrediencoj:
- Krespoj - 5 Pecoj (1/2 taso da lakto, 1 ovo, pinĉaĵo da salo kaj sukero)
- Fungoj - 300 Gramoj (+ oleo por friti)
- Koketa fileo - 300 gramoj (boligu en sala akvo)
- Ovo - 5 Pecoj (malmole kuiritaj)
- Butero - 100 gramoj (fandita)
- Faruno - 450 Gramoj
- Ovo - 1 Peco
- Butero - 100 gramoj (en pasto)
- Acida kremo - 100 gramoj
- Salo, sukero, sodo - 1 Pinĉo (en pasto)
- Yemas - 2 Pecoj (por brosi)
- Rizo - 1 Glaso
- Buljono - 2 Glasoj (saŭco)
- Kremo - 1/2 Taso (saŭco)
- Butero - 80 Gramoj (saŭco)
- Faruno - 2 Arto. kuleroj (saŭco)
- Salo kaj Pipro - Por gustumi
Servoj: 12
Kiel kuiri "Kurnik" el fuŝkontakta kukaĵo "
1 La unua etapo estas prepara. Kuiru rizon kaj kokan bruston en salita akvo ĝis mola, fritu la fungojn, boligu malmolajn ovojn. El faruno, acida kremo, ovoj, butero, sukero, salo kaj sodaj, amasigu la paston, fritu la kankrojn.
2. Ruligu parton de la pasto kaj metu ĝin en varmo-imuna formo. Malvarmigi kaj haki ovojn, kokidon. Fandi la buteron.
3. Nun ni kolektas la kukon. Ĉiu sekva tavolo devas esti aranĝita iomete pli malgranda volumeno ke la torto turnis monteton. Do surmetu kokon, fungojn, ovojn sur la paston. Metu la torteton kaj pintan rizon. Ĉiu tavolo povas esti salo kaj pipro gustumi.
4. Ŝmiri la rizon per fandita butero.
5. Ripetu la tavolojn ĝis ĉiuj ingrediencoj estas finitaj.
6. Poste, vi devas kovri la kukon per tavolo de pasto kaj ripari la randojn. Laŭvole, vi povas apartigi malgrandan parton de la pasto, poste ornami la kukon.
7. Ornami la kukon, ŝmiri kun flava flavaĵo, fari truon en la centro por vaporo. Sendu al forno antaŭkuirita al 180-gradoj kaj baku por rosti por 30-40 minutoj.
8 Servu Kurnik el manĝebla pasto kun saŭco bazita sur butero, faruno, kremo kaj buljono, kiu devas esti boligita en akvotubo ĝis densigita, salo kaj pipro por gustumi.
Bonan apetiton!
fonto: povar.ru