Meringo en la mikroondo estas mirinda deserto por kafo, teo en rekorda tempo. Kuiri meringojn kompreneble ne estas la plej facila procezo, sed la mikroondoj faciligas ĝin multe.
Priskribo de preparado:
Laŭ mi, ĉiuj amas ĉi tiujn dolĉajn, blankajn kaj aerajn kukojn - miaj infanoj certe pretas manĝi ilin senĉese :). Mikroonda meringo havas diferencan guston de forna meringo. Sed tamen ĝi estas bongusta kaj dolĉa :). Ĉi tiu simpla mikroonda mikro-recepto helpis min pli ol unu fojon. Kaj kiam la gastoj estas preskaŭ sur la sojlo, kaj kiam la infanoj subite volis ion dolĉan. Kaj kiel tavolo por multaj kukoj, ĉi tiuj kuketoj ankaŭ tre bone sukcesos. Necesas tre longa tempo por fari meringojn per la norma metodo, sed se vi armas vin per mikroondilo kaj rimarkas ĉi tiun simplan recepton por meringoj en la mikroondoj, tiam vi preparos mirindan deserton post nur kelkaj minutoj :) Provu ĝin, eksperimentu - kaj vi sukcesos!
Ingrediencoj:
- Ovo - 1 Peco
- Pulvora sukero - 250-270 gramoj
Servoj: 5-6
Kiel kuiri "Meringo en la mikroondoj"
Verŝu la glazuran sukeron en bovlon, en kiu ni preparos la meringan bazon. Apartigu la blankulon de la ovoflavo (ni ne bezonas la ovoflavon).
Verŝu la proteinon en la pulvoron kaj miksu ĝisfunde kaj muelu.
Froti ĉirkaŭ 5 minutojn. Ni ricevos malpezan kaj relative dikan mason. Nenio kiel vipi per miksilo.
Ial, foje mi ricevas dikan mason, kaj foje ne. Mi ne scias, de kio ĝi dependas. Se ĝi estas dika, simple kunvolvu buletojn kaj metu ilin sur pergamenon en la grandeco de mikroonda telero. Se la maso ne estas dika, elpremu ĝin per injektilo aŭ simple dismetu ĝin per kulero je mallonga distanco. Ni ŝaltas la mikroondon por 1-1,5 minutoj (mi havas ĝin preta en 1 minuto) kun potenco de 750 vatoj. Kiam vi bakos la unuan fojon, spektu la procezon. En la centro, la meringoj povas bakiĝi pli rapide kaj bruli. Je la fino de la tempo, ne malfermu la mikroondan pordon eĉ unu minuton - la meringoj maturiĝos :)
fonto: povar.ru