Πιθανώς, δύσκολα μπορεί κανείς να συναντήσει κάποιον που δεν του αρέσει το πιλάφι. Αυτό το πιάτο, το οποίο ήρθε σε μας από την ανατολική κουζίνα, πήρε εδώ και πολύ καιρό ένα αξιόλογο μέρος στο μενού μας. Και πόσο είναι; Συνταγές μπορούν να βρεθούν σήμερα!
Περιγραφή παρασκευής:
Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το ίδιο pilaf, μόνο προετοιμάζεται πολύ γρηγορότερα, αλλά αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο. Ρύζι με κοτόπουλο και λαχανικά είναι πολύ πρακτικό, κατά τη γνώμη μου, ένα πιάτο. Είναι αρκετά απλό και γρήγορο για να μαγειρέψετε, κυριολεκτικά μισή ώρα, τίποτα περισσότερο, και καμία πολύπλοκη γαστρονομική απόλαυση. Το πιάτο παρασκευάζεται σε μία κατσαρόλα. Ιδιαίτερα κατάλληλο για εκείνες τις περιπτώσεις, όταν έχετε αχρησιμοποίητο βραστό ρύζι, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με επιτυχία στην προετοιμασία αυτού του πιάτου.
Συστατικά:
- Κρεμμύδι - 1/4 λίτρα
- Ζωμός κοτόπουλου - 250 χιλιοστόλιτρα
- Αυγό - 1 κομμάτι
- Σκόρδο - 1 γαρύφαλλο
- Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Πόλκα κουκκίδες - 50 γραμμάρια
- Κατεψυγμένα καρότα - 50 γραμμάρια
- Αλάτι, πιπέρι - Για γεύση
Μερίδες: 2
Πώς να μαγειρέψετε ρύζι με κοτόπουλο σε ένα τηγάνι
1. Προετοιμάστε όλα τα συστατικά για περαιτέρω μαγειρική.
2. Σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι, τηγανίζετε το αυγό.
3. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ψιλοκόψτε την ομελέτα σε κομμάτια.
4. Σε ένα τηγάνι για το λάδι τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα κρεμμύδια, τηγανίζουμε μέχρι ημιδιαφανές.
5. Προσθέστε τα κατεψυγμένα μπιζέλια και τα καρότα στα κρεμμύδια.
6. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, ρύζι σε ένα τηγάνι, ρίξτε το ζωμό. Βάλτε το ρύζι κάτω από το καπάκι για 20 λεπτά.
7. Τελειώστε το πιάτο με μια ομελέτα και σερβίρετε ζεστό.
Πηγή: povar.ru