Heute möchte ich mein Lieblingsrezept für Gelees teilen, das aus Rinderzunge, Dosenmais und Erbsen besteht. Der Snack ist unglaublich hell, festlich und sehr lecker!
Beschreibung der Zubereitung:
Am häufigsten wird der Füllstoff auf einer flachen Platte vorbereitet, die Füllung ausbreitet, in dünne Scheiben geschnitten, und Füllen der alle Brühe mit Gelatine verdünnt. Aber auch ein sehr origineller Snack wird erhalten, wenn die ganze Füllung in Würfel geschnitten, in eine schöne Schüssel gegeben und Brühe gegossen wird. Dieser Snack kann für jeden Gast zubereitet werden und jedem seine Portion geben. Sie können sogar ein Original-Label aufhängen! Ich bin mir sicher, dass alle Gäste diese Vorspeise und die Art, wie es serviert wird, mögen werden. Und sie werden auf jeden Fall nach einem Rezept fragen, wie man ein Rindfleisch aus einer Rinderzunge zubereitet.
Zutaten:
- Rinderzunge - 200 Gramm
- Mais in Dosen - 100 Gramm
- Erbsen in Dosen - 100 Gramm
- Brühe - 1 Glas
- Gelatine - 1 Art.-Nr. ein Löffel
- Salz - nach Geschmack
- Grüns - Nach Geschmack (zum Garnieren)
Portionen: 3
Wie man "Rinderzunge" zubereitet
Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Rinderzunge kochen in gesalzenem Wasser für 2 Stunden. Dann tauchen Sie es für einige Minuten in kaltes Wasser. Dies wird leicht die Haut von der Zunge entfernen. Schneiden Sie die gereinigte Zunge mit einem kleinen Würfel.
Weichen Sie Gelatine in der warmen Suppe ein, die nach dem Kochen der Zunge blieb.
Mischen Sie die gehackte Zunge, Erbsen und Mais in Dosen.
Die resultierende Mischung über kleine Pisale verteilen.
Die Gelatine bei schwacher Hitze quellen lassen, aber nicht zum Kochen bringen. Sie können die Flüssigkeit für 1 Minute in die Mikrowelle schicken. Brühe über die Schüsseln gießen. Schicken Sie die Refill für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Vor dem Servieren mit Petersilie und Beeren dekorieren. Essen Sie gerne!
Source: povar.ru