Duftende, zarte, wohlschmeckende Suppe! Besonders wenn Sie es von einer jungen Kartoffel kochen ... Lesen Sie das Rezept, lassen Sie sich inspirieren und kochen Sie bald!
Beschreibung Vorbereitungen:
Suppe kann mit Fleisch, auf einer Fleischbrühe oder überhaupt nur mit Gemüse zubereitet werden. Sie können eine Konsistenz von Suppenpüree erreichen oder kleine Stücke lassen, um den Geschmack einzelner Zutaten zu schmecken. Die Suppe ist sehr einfach, lecker und herzhaft. Genießen Sie die Mahlzeit selbst und behandeln Sie Ihre Familie, Freunde!
Zutaten:
- Lauch - 3 Stück
- Butter - 2 EL. Löffel
- Brühe - 4 Gläser
- Kartoffeln - 1 Kilogramm
- Salz, Pfeffer - Nach Geschmack
- Majoran - 1 Prise
- Thymian - 0,5 Teelöffel
- Lorbeerblatt - 1 Stück
- Petersilie - nach Geschmack
Portionen: 4-6
Kartoffel-Lauch-Suppe kochen
1. Spülen Sie die Zwiebel zunächst gut unter fließendem Wasser ab, um den Schmutz zu entfernen. Schneiden Sie den grünen Teil und verwerfen Sie ihn.
2. Eine dünne Portion Zwiebeln in dünne Ringe oder Ringe schneiden.
3. In der Pfanne die Butter schmelzen, die Zwiebeln hineinlegen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten.
4. Schneiden Sie die Kartoffeln fein und legen Sie sie in einen Topf, geben Sie die Brühe hinein.
5. Lorbeerblatt, Majoran, Thymian, einen Teelöffel Salz hinzugeben, aufkochen und bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen.
6. Nach der notwendigen Zeit, nehmen Sie die Lorbeerblätter und tauchen Sie den Mixer mit der gewünschten Konsistenz.
7. Gehackte Gemüse in die Pfanne geben, mit Salz und Gewürzen abschmecken, ein paar Minuten kochen lassen und abschalten. Serviere die Suppe sofort.
Source: povar.ru