Truthahnfleisch gilt nicht als verderblich. Daher ist die Suppe, die auf Truthahnbrühe gekocht wird, äußerst nützlich und schmackhaft. Hier ist Blumenkohl ausgezeichnet wird mit anderem Gemüse kombiniert.
Beschreibung der Zubereitung:
Suppe aus der Türkei mit Blumenkohl ist sehr einfach und relativ schnell zubereitet. Es sollte Brühe aus der Türkei gekocht werden, belasten Sie es. Das Gemüse und den Reis mit der Brühe in die Pfanne geben. Kochen Sie, bis alle Zutaten fertig sind. Lecker und sehr nützlich. Diese duftende, zarte Suppe kann für Kinder und Diätkost empfohlen werden.
Zutaten:
- Truthahnflügel - 500 Gramm
- Blumenkohl - 200 Gramm
- Zwiebel - 1 Stück
- Karotten - 1 Stück
- Bulgarischer Pfeffer - 0,5 Stück
- Kartoffeln - 2 Stück
- Reis - 2 Art. Löffel
- Sonnenblumenöl - 20 Milliliter
- Dill - 5 Gramm
- Salz - 1 Teelöffel
Portionen: 5
Wie man "Truthahnsuppe mit Blumenkohl" kocht
Die Brühe aus dem Truthahn kochen. Ich hatte einen Flügel, aber Sie können jeden Teil übernehmen.
Die Brühe aufgießen und das Fleisch in den Teller geben. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. In einen Topf mit Brühe geben. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und kochen Sie die Suppe.
Karotten und Zwiebel schälen, waschen und schneiden. In eine Pfanne mit raffiniertem Sonnenblumenöl geben. Lassen Sie das Gemüse bei geringer Hitze unter Rühren für 7-8 Minuten sitzen.
Dann Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben. Weiter kochen die Suppe.
Reis waschen und in kochende Suppe geben. Farbe Blumenkohl auf Blütenstände und waschen. In die Pfanne geben.
Bulgarischer Pfeffer gewaschen, in Streifen geschnitten und in einen Topf gegeben.
Fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie, bis alle Zutaten fertig sind.
In die fertige Suppe gehackten Dill oder Petersilie geben.
Suppe aus der Türkei mit Blumenkohl ist fertig. Für den ersten zum Mittagessen dienen. Ein Stück gekochten Truthahn in jeden Teller geben.
Source: povar.ru