Dieser einfach zuzubereitende und herzhafte Salat kann nicht nur eine Ergänzung zu Hauptgerichten sein, sondern auch zu einem kompletten Abendessen werden. Wie man Obzhorka Salat macht mit Crackern, im Rezept mit einem Foto beschrieben.
Beschreibung der Zubereitung:
Croutons können durch gesalzene Croutons in der Packung ersetzt werden. In einer Pfanne gekochte Croutons duften jedoch besser. Das gleiche gilt für saure Sahne, die natürlich durch Mayonnaise ersetzt werden kann. Salat mit saurer Sahne ist jedoch viel zarter.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 400 Gramm
- Zwiebel - 3 Stück
- Karotten - 4 Stück
- Saure Sahne - 300 Milliliter
- Geschnittener Laib - 1 Stück
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
- Gewürze - nach Geschmack
Portionen: 4
Wie man "Salat" Obzhorka "mit Crackern" kocht
1. Hähnchenfilet vorab kochen. Schneiden Sie das abgekühlte Fleisch oder Narvite Hände sind nicht sehr flach.
2. Einen Esslöffel Öl in einer 1-Pfanne erhitzen. Zwiebel in halbe Ringe schneiden und braten, bis der Saft klar ist.
3. Während des Bratens die Zwiebeln schälen und die Karotten raspeln. Dann legen Sie es mit Zwiebeln auf die Pfanne und entfernen es leicht zur Seite. Das Gemüse unter dem Deckel einige Minuten köcheln lassen, dann umrühren und anbraten, bis es fertig ist. Bevor Sie die Pfanne vom Feuer nehmen, die Karotten mit Zwiebeln salzen und pfeffern, fügen Sie Ihrem Geschmack Gewürze hinzu.
3. Schneiden Sie das Brot in kleine Stücke, um die Cracker zuzubereiten. Dann in einer Pfanne von allen Seiten unter Zugabe von Öl anbraten. Sie können fertige Cracker verwenden.
4. Nachdem alle Bestandteile des Salats fertig sind, können Sie mit der Montage fortfahren. Legen Sie das gekochte Hähnchenfilet unten in die Salatschüsseln, in die Sie das Gericht servieren, und bedecken Sie es mit einem Löffel Sauerrahm. Geben Sie das gebratene Gemüse in die nächste Schicht und bedecken Sie es wieder mit saurer Sahne. Legen Sie Cracker auf.
Source: povar.ru