Ich schlage vor, eine interessante Variante von Hühnerschnitzel mit Reis und bulgarischem Pfeffer zu probieren. Diese Schnitzel werden heller, wenn Sie rote Paprika nehmen, ich habe nur einen gefunden grün und gelb. Sehen und auswendig lernen!
Beschreibung der Zubereitung:
Ich biete Ihnen eine wundervolle Version von sparsamen Fleischbällchen: Ein Teil des Fleisches ist mit Reis und Pfeffer gefüllt, es stellt sich als zufriedenstellend und lecker heraus. Aber ich möchte auf die Wahl des Reises aufmerksam machen. Nehmen Sie Reissorten, die gut gekocht sind und eine hohe Klebrigkeit aufweisen. Mit krümeligem Reis werden solche Schnitzel etwas schwieriger. Meine Familie mochte das Abendessen, probieren Sie es und Sie!
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 500 Gramm
- Reis, fertig - 1 Tasse (oder 0,5 Tassen Müsli)
- Paprika - 1 Stück (klein)
- Dill - 1 Art. Löffel (fein gehackt)
- Ei - 1-2 Stück
- Salz - nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - Nach Geschmack
- Öl zum Braten von Schnitzel - 3-4 st. Löffel
Portionen: 4
Wie man "Gehackte Pastetchen mit Reis und Pfeffer" kocht
Bereiten Sie das Essen zu, Sie benötigen ein großes oder zwei kleine Eier für Fleischbällchen. Ich habe Reis in Salzwasser gekocht, bevor ich bereit war. Bulgarischer Pfeffer schnitt Strohe.
Das Hähnchenfilet waschen, mit einem Papiertuch abklopfen. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel, so klein wie möglich.
Gekochten warmen Reis mit Fleisch, Dill und Pfeffer vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schlagen Sie zuerst ein Ei und schauen Sie sich die Dicke des Hackfleischs an. Wenn die Füllung dick ist, legen Sie ein anderes Ei hinein. Rühren.
Einen Esslöffel Hackfleisch in heißem Öl verteilen und bei schwacher Hitze goldbraun braten.
Schnitzel sind fertig, heiß und mit saurer Sahne servieren!
Source: povar.ru