Beschreibung: Wer von uns in der Kindheit keine leckeren Körbe mochte, der wollte sich keine Münze holen und zur nächsten Küche laufen, um diese fantastische Delikatesse zu probieren.
Das Rezept für Sandkörbe habe ich vor ein paar Jahren und seitdem im Internet gefunden Ich benutze es mit dem gleichen Vergnügen. Das Rezept ist so einfach, dass es mit großem Erfolg bei Kindern zubereitet werden kann, und mit Füllerschicht und Sahne können Sie endlos experimentieren. Heute verziere ich die Körbe mit Erdbeercreme, die sich mit HAAS Erdbeergeschmacksschlagsahne einfach und schnell zubereiten lässt.
Kochzeit: 120 Minuten
Portionen: 10
Zutaten für "Sandkorb mit Sahnecreme":
Törtchen
- Butter
- 50 g
- Margarine
- 100 g
- Zucker
- 100 g
- Vanillin
(HAAS)
- 1-Paket.
- Eigelb
- 2 Stück
- Creme
(mit einer kleinen Folie)
- 1 st. l.
- Salz
- 1 Prise.
- Weizenmehl /
Mehl(2-Brille)
- 330 g
- Backpulver
(HAAS)
- 1 tsp.
- Marmelade
(Für Zwischenschichten können Sie Konfitüre, Marmelade verwenden. Ich habe eine frische Erdbeere reiben.)
- 150 g
Creme
- Pulvermischung
(HAAS Erdbeergeschmack Schlagsahne Ersatz)
- 2-Paket.
- Milch
- 200 ml
Rezept "Sandkörbe mit Sahnecreme":
Margarine und Butter bei Raumtemperatur mit Zucker mischen, Vanillin hinzufügen und glatt und leicht schlagen.
Dann das Eigelb hinzufügen, weiter schlagen, dann 1 einen Esslöffel saure Sahne mit einer kleinen Folie hinzufügen, schlagen.
Mehl mit Backpulver mischen.
Das halbe Mehl in eine cremige Masse sieben, eine Prise Salz hinzufügen und verquirlen. Sobald das Mehl eingegriffen hat, den zweiten Teil des Mehls dazugeben und gut mischen. Wenn Sie keinen Mixer zum Kneten von Teig haben, mischen Sie den Teig mit einem Löffel und nehmen Sie ihn dann mit den Händen heraus.
Wickeln Sie den fertigen Teig in Frischhaltefolie und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf eine Temperatur von 180 Grad aufzuwärmen.
Nehmen Sie den Teig nach 30 Minuten aus dem Kühlschrank. Wir teilen den Teig in Stücke und beginnen, sie mit Metallformen zu füllen. Formen müssen nicht gefettet werden, da der Teig bereits ausreichend ölig ist. Nehmen Sie ein Stück Teig und verteilen Sie es mit den Fingern auf der Form. Wir stechen mit einer Gabel in den Korbboden.
Wir backen Körbe bei einer Temperatur von 170-180 Grad ungefähr 20 Minuten. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen.
Fertige Körbe aus dem Ofen nehmen, in den Formen einige Minuten abkühlen lassen und vorsichtig aus den Formen nehmen. Zum Abkühlen auf das Gitter stellen
Stellen Sie Konfitüre, Marmelade oder Marmelade auf den Boden der Körbe. Ich habe frische Erdbeeren gerieben.
Luftcreme kochen. Der Inhalt eines Beutels Schlagsahne mit Erdbeergeschmack ersetzen, gründlich mit 100 ml gekühlter Milch mischen und mit einem Mixer verquirlen, bis es an Volumen zunimmt und dick wird. Die Creme wird leicht geschlagen, wird leicht und luftig, behält am nächsten Tag ihre Form auf den Körben und fließt nicht. Auf dem Foto sehen Sie das Volumen, das aus einer Tüte gepeitscht wurde. Insgesamt benötigte ich zwei Beutel Sahneersatz zum Dekorieren von 10-Körben.
Wir dekorieren Körbe mit Sahne.
Wir rufen alle auf, Tee zu trinken.
Bon Appetit!
Source: povarenok.ru