Wie sehr mag ich Cremesuppen! Sie werden am besten aus Fisch oder Tomaten, aber unbedingt mit dem Zusatz von Sahne erhalten. Diese Suppe schmilzt im Mund und umhüllt den ganzen Gaumen. Ich möchte Sie schlagen ein ähnliches Rezept vor.
Beschreibung der Zubereitung:
Ich denke, dass Sie daran interessiert sein werden, wie man Cremesuppe aus Lachs macht. Es ist nicht das erste Mal, dass ich so eine Suppe koche. Ich mag den cremigen Geschmack in Kombination mit rotem Fisch. Und es ist auch befriedigend. Zum Mittagessen wird dieses Gericht eine ideale Option sein, zumal es nicht so lange dauert zu kochen.
Zutaten:
- Lachs - 200-300 Gramm (Filet)
- Kartoffeln - 4 Stück
- Tomate - 3-4 Stück
- Karotten - 1 Stück
- Zwiebeln - 1 Stück
- Sahne - 250 Milliliter
- Wasser - 1 Liter
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
- Salz - nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - Nach Geschmack
- Grüns - Nach Geschmack
Portionen: 4
Wie man "Lachscremesuppe" kocht
Zuerst müssen Sie alle Zutaten mahlen. Lachs, Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden. Karotten und Tomaten raspeln auf Reibe.
In einem Topf mit einem dicken Boden die Karotten mit der Zwiebel anbraten, bis sie halb gar sind.
Fügen Sie die Tomaten hinzu. Gemüse für 3-X Minuten dünsten.
Gießen Sie Wasser in die Pfanne. Bring es zum Kochen und füge dann die Kartoffeln, Salz und Pfeffer hinzu.
Sobald die Kartoffeln fertig sind, fügen Sie den Fisch und die Sahne der Suppe hinzu. Cook für weitere 3 Minuten.
Am Ende fügen Sie die Grüns hinzu. Guten Appetit!
Source: povar.ru