ZUTATEN
- Xnumx Himbeere
- 100-150 ml Aprikosensaft
- 3 reife Birnen
- 200 d Dichtung
SCHRITT-FÜR-SCHRITT-VORBEREITUNG ZUR HERSTELLUNG
Schritt 1
2 Birnen schälen, vierteln und entkernen. In einem Mixer mit Aprikosensaft und Püree schlagen.
Schritt 2
Die verbleibende Längs pear in dünne Scheiben geschnitten, legen sie auf einem Blatt Back mit Pergament bedeckt und für 160-15 min in einem vorgewärmten 20 ° C Ofen gegeben.
Schritt 3
Eis in Würfel schneiden. Obstpüree auf Teller geben, Himbeere und Eis hinzufügen. Die Suppe mit Birnenchips dekorieren.
Source: gastronom.ru