Ostcreme suppe med peber

Opskriften på ostesuppe-kartoffelmos er meget enkel! Du skal bruge en god og lækker ost, for eksempel Gruyer. Det passer perfekt, og din skål vil ikke forlade nogen ligegyldig. Prøv det!

Beskrivelse af præparat:

Duftende og nærende ostesuppe vil helt sikkert appellere til alle dine gæster. Det er også et godt alternativ til almindelige supper, som hver værtinde serverer på bordet næsten hver dag. Tykt og rig, det vil være højdepunktet af ethvert måltid. For at lære at lave en lækker creme suppe, læs tipsene nedenfor.

Ingredienser:

  • Kylling bouillon - 1,8 L
  • Kartofler - 4 stykker
  • Sød rød peber - 2 stykker
  • Gruyère ost - 200 gram
  • Malet paprika - 1 spsk. skeen
  • Røget paprika - 1 spsk. skeen
  • Purløgsbue - 30 gram
  • Rusks, salt - efter smag

Serveringer: 4

Sådan tilberedes "Oste flødesuppe med peber"

Først tilberedes kylling bouillon. For at gøre dette skal du vaske kyllingebenet, læg det i en gryde, dække med vand, tilsæt grønne løg og ligge på lav varme i en time. Sæt den færdige bouillon.

Vask kartofler og peberfrugter. Bages grøntsagerne i ovnen ved 180 grader, indtil de er klar. Skræl peberfrugterne og fjern frøene, skræl kartoflerne.

Ostgitter på en fin rist. Lad lidt ost til servering og dekorere parabolantenne. Hvis du ikke har Gruyere, brug en anden hård ost.

Rist de bagt kartofler, og send dem sammen med peberen til kylling bouillon. Derefter salt suppen, ved hjælp af en blender, omdanne den til en puree. Varm op suppen på ovnen igen. Serveres ostesuppe med skivede løg, ost og kiks. Bon appetit!

Kilde: povar.ru

Kan du lide artiklen? Glem ikke at dele det med dine venner - de vil være taknemmelige!