Kartoffel- og porresuppe

Duftende, øm, godt, meget velsmagende suppe! Især hvis du laver det fra en ung kartoffel ... Læs opskriften, bliv inspireret og kog snart!

beskrivelse madlavning:

Suppe kan tilberedes med kød, på en kødbouillon eller kun med grøntsager. Du kan opnå en konsistens af suppe-puree eller forlade små stykker for at smage smagen af ​​de enkelte ingredienser. Suppen er meget enkel, velsmagende og hjertelig. Nyd selv måltidet og behandl din familie, venner!

Ingredienser:

  • Porrer - 3 stykker
  • Smør - 2 spsk. skeer
  • Bouillon - 4 briller
  • Kartofler - 1 kg
  • Salt, peber - efter smag
  • Marjoram - 1 knivspids
  • Timian - 0,5 teskefulde
  • Laurbærblad - 1 stk
  • Persille - efter smag

Serveringer: 4-6

Sådan tilberedes "Kartoffel- og purre suppe"

1. Skyl først løgbrønden under rindende vand for at slippe af med snavs. Skær den grønne del og kassér den.

2. Skær en tynd portion løg i tynde halvringe eller ringe.

3. Smør smørret i panden, læg løgene og steg det i ca. 10 minutter over medium varme.

4. Skær kartoflerne fint og læg dem i en gryde, hæld i bouillon.

5. Tilsæt løvbladet, marjoram, timian, en teskefuld salt, kog og kog over lav varme i ca. 20 minutter.

6. Efter den nødvendige tid skal du tage bageblade og dyppe blenderen med den ønskede konsistens.

7. Tilsæt hakkede greens til panden, salt og krydderier efter smag, kog i et par minutter og sluk det. Server suppen med det samme.

Kilde: povar.ru

Kan du lide artiklen? Glem ikke at dele det med dine venner - de vil være taknemmelige!