Kylling i sennepskremsauce

Retter med kylling er meget forskellige, fordi de er kogte over hele verden. Find en passende opskrift på en simpel smag, bare afgør dine favorit ingredienser og kombinationer. Jeg deler min favorit opskrift!

Beskrivelse af præparat:

Hvis du kan lide en ødfilet med en pikant smag, så læs om, hvordan man laver kylling i sennepscreme sauce. En universel varm skål, som er velegnet til enhver ferie. På grund af sin enkelhed er det nemt at gøre på hverdage. Til en sideskål serveres grøntsager til dampning, pasta og boghvede grød.

Ingredienser:

  • Kyllingebryst - 4 stykker
  • Mel - 50 gram
  • Smør - 1,5 Art. skeer
  • Olivenolie - 1,5 spsk. skeer
  • Hvidvin - 240 ml
  • Fedtcreme - 200 ml
  • Dijon sennep - 1 tsk
  • Hermetiske kapers - 3 spsk. skeer
  • Persille, kvist - 2-3 stykker
  • Salt - efter smag
  • Malet sort peber - efter smag

Serveringer: 4

Hvordan man laver mad "Kylling i sennepsflødesaus"

Vask brystet og tør det. Smør filetene med salt og peber og rull derefter i mel.

Steg kyllingen i forvarmede olier på begge sider i 3 minutter.

Derefter overføres brystet til en forvarmet ovn til 5-10 minutter ved 180 grader.

I en stegepande fra under kyllingen laves saucen. Hæld i vinen og kog den i 5 minutter. Tilsæt derefter cremen. Stew, omrøring, 3 minutter. Til sidst tilsættes sennep, kapers, salt og peber. Bland igen.

Tilsæt saucen til kyllingen. Pynt fadet med finhakket persille. Bon appetit!

Kilde: povar.ru

Kan du lide artiklen? Glem ikke at dele det med dine venner - de vil være taknemmelige!