Mae schnitzel porc gyda saws hufen yn ffordd wych o arallgyfeirio'ch deiet cartref. Darniau o borc wedi'u torri'n fân, wedi'u ffrio mewn crib o flawd, wyau a briwsion bara ... bydd gwesteion wrth eu boddau!
Disgrifiad o'r paratoad:
Ni all bron unrhyw fwrdd Nadolig wneud heb gig, a bydd cinio syml gyda'r teulu yn addurno'r schnitzel porc yn y ffwrn. Paratowyd y dysgl hwn o unrhyw gig, ond mae'n arbennig o sudd a blasus y mae'n cael ei wneud o borc. Mae schnitzels porc o'r fath yn siŵr y gwnewch yn siŵr eich bod yn gwahodd yr holl westeion ac ni fyddant yn cymryd llawer o amser i chi goginio.
Cynhwysion:
- Golwythion Porc - 6 darn
- Wy - 1 Darn
- Blawd - Cwpan 1/4
- Dŵr - 1 Celf. y llwy
- Briwsion bara - Cwpan 3/4
- Paprica daear - 1 llwy de
- Persli - 1 llwy de
- Hufen sur - Cwpan 1/2
- Dill - 1/2 llwy de
- Olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau
- Halen, pupur - I flasu
Gwasanaeth: 6
Sut i goginio "Porc Schnitzel gyda saws hufen"
1. Rhowch bob rhan o gig mewn bag er mwyn ei guro'n dda gyda morthwyl.
2. Rhowch y cig i wneud chops. Tymor gyda halen a phupur.
3. Yn y bowlen, cymysgwch y briwsion bara, persli a phaprika. Mewn powlen ar wahân, guro'r wyau a'r dwr gyda fforc.
4. Rho'r cig yn gyntaf mewn blawd, yna mewn wyau, ac yna mewn briwsion bara. Ffrwythau ar olew llysiau cynhesedig mewn padell ffrio.
5. Coginiwch y munudau 5 schnitzel o bob ochr nes eu coginio.
6. Yn y sosban cymysgwch y blawd a'r cawl. Dewch â'r broth i ferwi, ychwanegu hufen sur, dail, halen a phupur i flasu. Coginiwch y saws nes ei fod yn ei drwch, ond peidiwch â gadael iddo berwi, oherwydd gall hufen sur curdle.
Gweini schnitzel porc gyda saws hufen.
Ffynhonnell: povar.ru