Mae Solyanka yn hoffi mewn bwyty

Mae Solyanka yn ddysgl nad yw'n cael ei bwyta'n aml. Ond weithiau gallwch chi fforddio'r cawl blasus, calonog hwn gyda digonedd o selsig a chig. Heddiw rydyn ni'n paratoi hodgepodge i bawb y rheolau sy'n cael eu gweini yn y bwyty.

Disgrifiad o'r paratoad:

Mae Solyanka yn sicr yn ddysgl flasus ac aromatig. Ar yr un pryd, gellir defnyddio unrhyw selsig, selsig, ham, porc wedi'i ferwi ac unrhyw gig i'w baratoi. Fe'i paratoir yn syml ac yn gymharol gyflym, ond nid yw'n waeth nag mewn bwyty. Halenwch y cawl ychydig, o gofio bod digon o halen yn y selsig.

Pwrpas:
Am ginio
Y prif gynhwysyn:
Cig / Offal / Selsig / Selsig
Dysgl:
Cawliau / Solyanka

Cynhwysion:

  • Drymiau cyw iâr - 2 ddarn
  • Selsig llaeth - 3 darn
  • Selsig mwg amrwd - 150 Gram
  • Salami - 150 gram
  • Ciwcymbr wedi'i biclo - 1 Darn (mawr)
  • Past tomato - 1 llwy fwrdd llwy
  • Olew blodyn yr haul - 20 Mililitr
  • Nionyn - 1 Darn
  • Olewydd - 10 Darn (heb byllau)
  • Deilen y bae - 1 darn
  • Halen - I flasu
  • Pupur du daear - I flasu

Gwasanaeth: 4-5

Sut i goginio "fel Solyanka mewn bwyty"

Paratowch y cynhwysion ar gyfer yr hodgepodge.

Golchwch y drymiau cyw iâr, rhowch nhw mewn padell a'u llenwi â dŵr. Rhowch y pot ar y stôf.

Dewch â nhw i ferwi, lleihau'r gwres a thynnu'r ewyn. Coginiwch y drymiau nes eu bod yn dyner.

Torrwch winwns a phicls yn fân a'u rhoi mewn padell gydag olew blodyn yr haul.

Ychwanegwch past tomato. Arllwyswch 30 ml i mewn. dŵr neu broth a'i fudferwi dros wres isel am 10 munud.

Tynnwch y cyw iâr o'r cawl, gwahanwch y mwydion o'r esgyrn a'r croen. Hidlwch y cawl. Ychwanegwch ffrio o winwns, ciwcymbr a past tomato ato.

Torri selsig a selsig.

Rhowch badell i mewn.

Ychwanegwch gyw iâr wedi'i ferwi wedi'i dorri.

Ychwanegwch halen a phupur, ychwanegwch ddeilen bae.

Coginiwch y cawl am 10 munud. Ychwanegwch yr olewydd ar y diwedd.

Mae Solyanka yn barod mewn bwyty. Ychwanegwch dafell o lemwn i bob plât a'i weini.

Ffynhonnell: povar.ru

Ydych chi'n hoffi'r erthygl? Peidiwch ag anghofio ei rannu gyda'ch ffrindiau - byddant yn ddiolchgar!