Ni fydd byrgyrs tyner, blasus gyda blas caws sbeislyd ac arogl y dil yn eich gadael yn ddifater. Gellir eu gweini yn ystod yr wythnos a gwyliau gydag unrhyw ddysgl ochr, llysiau a phicls.
Disgrifiad o'r paratoad:
Mae'n ymddangos nad oes dim symlach a mwy banal na byrgyrs rheolaidd. Ond mewn gwirionedd nid yw. Gellir ychwanegu wyau wedi'u berwi, afalau, caws bwthyn, madarch, pwmpen, bresych i'r briwgig os nad yw'n gampwaith coginio, yna pryd blasus iawn. Heddiw mae gennym gytiau gyda chaws a dil. Beth bynnag, mae'n hyfryd, yn llawn sudd ac yn anarferol o flasus, beth bynnag, byddant yn gwneud unrhyw gystadleuaeth selsig. Paratowch yn hawdd ac yn gyflym.
Cynhwysion:
- Mwydion Porc - 500 gram
- Nionyn - 1 Darn
- Baton Gwyn - 100 gram
- Caws caled - 50 gram
- Dill - 10 gram
- Garlleg - 2 Ewin
- Briwsion bara - 100 gram
- Halen - 1 llwy de
- Olew blodyn yr haul - 50 Mililitr
Gwasanaeth: 6-7
Sut i goginio "Chops Porc gyda Chaws a Dill"
Golchi'r mwydion porc. Winwns a garlleg croen, golchwch. Golchwch y dorth gwyn mewn dŵr oer a'i wasgu allan yng nghofnodion 7-10. Minc porc, winwns, garlleg a thorth. Halen a chymysgwch y briwgig yn drylwyr.
Ychwanegwch gaws caled wedi'i gratio, fel Rwsia, i'r briwgig.
Torrwch y dil yn fân ac ychwanegwch at y briwgig hefyd.
Cymysgwch y briwgig yn dda eto.
Gwnewch friwgig yn gytiau hirsgwar a'u rholio mewn briwsion bara neu friwsion bara. Rhowch badell boeth gyda menyn.
Ffriwch y patis ar y ddwy ochr nes eu bod yn greision euraid.
Mae crochenwaith ar y tu allan ac yn llawn sudd ar y tu mewn yn dorch porc gwych gyda chaws a dil yn barod.
Ffynhonnell: povar.ru