Currywurst hè un fast food originale, piccante, inventatu in u 1949 in Germania è compone di ketchup, curry, salsa Worcester e salsicce fritte.
I catigurìa di preparazione:
A ricetta chì vi offre hè forsi l'opzione più faciule, basta chì ci hè a salsa Worcester dispunibile. Se ùn ci hè nimu, vi tuccherà à circà una opzione più cumplessa. U Ketchup hè megliu per piglià un tomate ordinariu, per ùn interrompà l'aroma di a salsa. Se a salsa hè gruesa, pour un pocu più vinu. E se pare piace, aghjunghje un pocu zuccheru è sali à u gustu.
Назначение:
Per u pranzu / pranzu / frustava
U principale ingrediente:
Carne / Frutta / salsiccia
Piattu:
Snacks / Spicy / Salatu
Geografia di cucina:
Tedescu / Europeu
Ingredients:
- Salsicce - 3 Pezzi
- Ketchup di tomate - 2 tbsp. cucchiai
- Bulb cipolla - 40 Grammi
- Salsa di Worcestershire - 1 Cullerina
- Curry - 1 Cuchjarina
- Vinu - 2 Art. cucchiai (bianchi, semidulci)
- Oliu vegetale - 1 tbsp. una cucchiaia
Servitori: 3
Cume coce Currywurst
Preparate tutti l'ingredienti necessarii.
Riscaldate una padedda cù oliu vegetale è fritche i salsicci da tutti i lati. Aghju pigliatu u salsicce ordinariu, pulito è tagliatu per tutta a superficie. Mette a salsiccia nantu à un prato.
Finamente tagliate a cipolla è fritta in una padedda calda dopu à i salsicci per 5-7 minuti finu à u mullutu.
Aghjunghjite u ketchup di tomate in a padedda cù e cipolle.
Pour la salsa di Worcester in a padedda.
Aghjustate u curry powder in a padedda.
Pour in vinu biancu è mischjà.
Cook a salsa à focu lento per 1-2 minuti, stirminendu.
Elimina a salsa da a stufa è pour a salsiccia fritta. Sprinkle u curry powder in cima, ma ùn aghju micca. Semu abbastanza forti. Bon appiattu!
Source: povar.ru