Ako želite da pileće dojke budu zvezda vaše salate, ne morate da ga sakrivate, bolje je staviti pored ili na druge sastojke. Reći ću ti kako napravite odlicnu salatu!
Opis pripreme:
Pileće meso prethodno marinirajte u maslinovom ulju, limunovom soku, belom luku i začinskom začinskom začinu, dobija ugodnu aromu i ukus, a zatim narežite na debele kriške i stavite na tanjir sa povrćem. Povrće narežite kao za „grčku“ salatu. Piletina se može pržiti u tiganju ili peći u rerni, samo pazite da se ne osuši.
Sastojci:
- Pileće grudi - 2 komada
- Limunov sok - 1/4 šolje
- Maslinovo ulje - 2 kašike. kašike
- Beli luk - 3 karanfilića
- Zeleni - 3 kašike. kašike
- Sol, papar - Po ukusu
- Senf - 0,5 žličice
- Med - 0,5-1 kašičica
- Paradajz - 2 komada
- Krastavac - 1 komad
- Feta – 60 grama
Usluge: 2
Kako pripremiti "Salatu od pilećih prsa"
1. Pomiješajte limunov sok (2 supene kašike za salatu), 0,5 kašike maslinovog ulja, 3 mlevena čena belog luka, 2 kašike seckanog začinskog bilja, so i biber. Meso marinirajte 20 minuta, pa pržite u zagrejanom tiganju po 2-3 minuta sa svake strane. Prebacite meso na tanjir i prekrijte folijom, ostavite još 5 minuta.
2. Krastavac, paradajz i sir narežite na kockice. Pomiješajte sa limunovim sokom, preostalim uljem, medom, senfom, začinskim biljem, solju i biberom.
3. Poslužite salatu. Narezana prsa stavite na tanjir na deblje kriške, a pored njih rasporedite povrće i sir. Prijatno!
izvor: povar.ru