Međunarodna grupa naučnika provela je studiju u kojoj je učestvovalo 55 hiljada ljudi. Stručnjaci su identificirali neočekivane štetne posljedice vegetarijanstva, u brojnim slučajevima uočeni su prijelomi zbog oslabljenih kostiju, a imenovane su i druge negativne točke.
Tokom eksperimenta, 29 hiljada dobrovoljaca jelo je uglavnom meso, 8 hiljada ljudi jelo je ribu i plodove mora, dok se 15 hiljada dobrovoljaca držalo vegetarijanstva. Uz to, oko 2 hiljade ljudi se izjasnilo kao vegani. Opažanja su trajala 18 godina, nakon čega su naučnici ispitali učesnike u eksperimentima. Oni od njih koji su potpuno napustili meso i proizvode od njega, češće su lomili kosti i to za 43%. Zabilježene su povrede nogu, karlice i kičme. Stručnjaci su rekli da su takvi ljudi doživjeli pad indeksa tjelesne mase uzrokovan nedostatkom kalcijuma.
Niska koncentracija ovog minerala u tijelu dovodi do negativnih posljedica, uzrokujući krhkost kostiju. Naučnici pozivaju na uravnoteženu prehranu, u tom slučaju kosti kostura bit će čvrste. Uz to se uklanja rizik od srčanih bolesti, isto se odnosi i na dijabetes.
izvor: lenta.ua