Svi u mojoj porodici to vole šarlota i rendana pita. Kolači, kolači i mafini često ostaju netaknuti nekoliko dana, dok obična peciva nestaju čim se ispeku. Zato ne eksperimentišem i često pečem svoja omiljena jela, jer to nije muka! Ali ponekad tako želim iznenadite svoje najmilije nečim originalnim i promijenite barem izgled domaćih peciva.
© DepositFotografije
Najbolja peciva
I prije kuhanja, mentalno promislim koji je najbolji način za podmazivanje peciva?, kako ukrasiti, sa čime poslužiti... Neću reći da sve ispadne savršeno, ali ako ovim pitanjima pristupite s punom odgovornošću, čak i najjednostavnije jelo može se ukrasiti tako da izgleda ukusno i ukusno.
© DepositFotografije
Revizija "Tako jednostavno!" ne traži lake načine, a danas smo za vas pripremili novi izbor ideja za ukrašavanje peciva. Da biste ih implementirali, ne morate završiti posebne kurseve. Većina predloženih opcija je nevjerovatno laka za implementaciju.
Ideje za pečenje
- Tkanje je oduvijek bilo i ostalo najbolji način ukrašavanja pite bilo kojim nadjevom. A ako u dio tijesta dodate malo soka od borovnice ili šargarepe, ispašće nevjerovatno! Da biste napravili lijepe elemente na torti, koristite rezači kolačića, specijalni klipovi ili kalupi.
- Mini pite u kalupima za mafine će se svidjeti ne samo djeci.
- Možete nacrtati jednostavne uzorke na kolačićima koristeći glazuru pomoću običnog šprica.
- Tortu ili kolače možete ukrasiti običnim šećerom u prahu. Ali pospite kroz čipku da dobijete prekrasan uzorak.
- Bez smeđeg šećera? Uradi sam! U mikseru izmiksajte 2 šolje običnog šećera i 2 kašike. l. crna melasa (prodaje se u prodavnicama slatkiša). Kako biste spriječili da smeđi šećer ne ustaja, stavite komad svježeg kruha ili bijelog sljeza u posudu za skladištenje.
- Ako imate manje tijesta za pitu nego što vam je potrebno za kalup, koristite foliju da napravite obrub.
- Nema jaja za pečenje? Uzmite pola prezrele banane za jedno jaje. Da bi banane brže sazrele, stavite ih u rernu na 30 minuta na 150 stepeni.
- Nemate ideje kako ukrasiti pečene proizvode? Stavite prozračne marshmallows (marshmallows) na vruće mafine ili pitu i ostavite u rerni nekoliko minuta. Pazite da ne izgorite!
- Da biste dodali raznolikost svom nadjevu za pečenje, u tijesto dodajte marshmallows. Ali pazite da marshmallow ne strši, inače će izgorjeti.
- Tijesto neće izletjeti iz posude ako na mikser pričvrstite plastičnu ploču. Uvijek koristim ovaj lifehack!
- Najlakši način da napravite punjene kolačiće je u starom aparatu za knedle.
- Druga opcija za neobične kolačiće je da ih napravite na štapiću.
- Korpe hleba sa različitim nadjevima mogu se puniti razmućenim jajetom. Odlično za doručak! Inače, kruh se može zamijeniti lavašom.
- Glazirane kapljice u boji su univerzalni ukras.
- Tartlete je najbolje peći ne unutar, već izvan kalupa za mafine.
- Na biskvitu napravite rupe pomoću slamčice i punite ih kondenzovanim mlekom ili čokoladom. Pitu ukrasite rendanom čokoladom ili orasima.
- Nezaobilazna oklagija sa šarama bit će korisna i za pite i za kolače.
ako najbolji recepti za pečenje Jeste li umorni samo zbog njihovog dosadnog izgleda, pokušajte dodati malo originalnosti i ukrasiti ih. Lijepo jelo ne zahtijeva puno vremena, dobro raspoloženje i mašta su vam glavni alati!
Za julienne sa pečurkama i piletinom koristite hrskave lepinje umjesto aparata za kokote. Prednost je vidljiva golim okom - ne morate prati suđe, već ga jedite zajedno sa julienneom!
I za sve prilike imamo 7 recepata za glavne vrste tijesta u jednom članku. Slano, lisnato testo, pecivo, za palačinke, torte i pite! Ostaje samo da smislite punjenje.