জিরওয়াক উজবেকিস্তরের জন্য প্রধান সস। এটা সবসময় এক নীতি অনুযায়ী কাজ করা হয়, কিন্তু এখনও, প্রতিটি উপপত্নী তার গোপন আছে। খুঁজুন এবং আপনি আপনার প্রিয় রেসিপি এখানে তাদের এক।
প্রস্তুতির বিবরণ:
কিভাবে pilau জন্য dirvak রান্না সম্পর্কে পড়ুন। হয়তো আপনি আমার বিকল্প পছন্দ করতে হবে আমি মনে করি না যে আমি কোথা থেকে পেয়েছি, কিন্তু আমার মনে হয় আমাদের বাড়িতে রান্নাঘরে এটি খুব ভাল। আপনি এই বেস তৈরি করার পরে, চাল এবং আরও ম্যানিপুলেশন স্থাপন সঙ্গে এগিয়ে যান।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 1 কিলোগ্রাম
- মেষশাবক - 1,5.৫ কিলোগ্রাম
- মেষশাবকের ফ্যাট - 150 গ্রাম ms
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা
- লবনাক্ত
- জীরা - স্বাদ নিতে
পরিবেশনগুলি: 6-8
কিভাবে প্রস্তুত করা হয় "pilav জন্য জিরক"
গাজর পরিষ্কার, ধোয়া এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ গুঁড়ো ছুরি এবং রিং কাটা।
মাংস ধুয়ে এবং 2 সেমি সম্পর্কে টুকরো চর্বি বরাবর কাটা।
কড়া কড়াইতে, সুবর্ণ বাদামী বাদামে ভেজে ভেজে। তারপর cracklings অপসারণ
চর্বি, পেঁয়াজ ভাজা শুরু। এটি সম্পূর্ণরূপে উর্বর করা আবশ্যক।
তারপর মাংস যোগ করুন 10 মিনিটের জন্য এটি ভাত, ক্রমাগত stirring লবণ এবং জিরু রাখুন
এখন গাজর যোগ করুন। এটা 10 মিনিটের জন্য ভাজা।
শেষে 1,2 লিটার জল ঢালা এবং এটি ফোঁড়া যাক। জিরওয়াক প্রস্তুত।