আজ আমরা থাই-স্টাইলের নারকেল দুধের স্যুপ রান্না করব। এটি দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয় তবে এটি একটি উজ্জ্বল সমৃদ্ধ স্বাদ সহ একটি আসল খাবারটি সরিয়ে দেয়। একটি ছবি তাকে তৃপ্তি যোগ করে।
প্রস্তুতির বিবরণ:
নীচে আমি কীভাবে চাল দিয়ে নারকেল স্যুপ তৈরি করতে পারি তার একটি ধাপে ধাপে বর্ণনা দেব। যদি আপনি উচ্চ শতাংশে ফ্যাটযুক্ত কন্টেন্টের সাথে নারকেল দুধ ব্যবহার করেন (সাধারণত ক্যানগুলিতে বিক্রি হয়) তবে এটি পানিতে মিশ্রণ করুন। অনুপাত 1: 1। শ্যাম্পিনগুলির পরিবর্তে, আপনি শীটকে মাশরুম নিতে পারেন। অতিরিক্তভাবে, স্যুপে আপনি পছন্দ মতো কর্ন এবং স্প্রাউটগুলি মাশার মিনি কান যোগ করতে পারেন। আপনি যদি অস্বাভাবিক সুস্বাদু রেসিপি চেষ্টা করতে চান তবে খেয়াল করুন!
উপাদানগুলো:
- ভাত - 100 গ্রাম
- নারকেল দুধ - 1 লিটার
- কারি আটকানো - 1 চা চামচ
- মরিচ মরিচ - 1/2 পিস
- সেলারি - 1-2 টুকরা (স্টেম)
- লাল পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- চ্যাম্পিয়নস - 100-150 গ্রাম
- রসুন - 3 লবঙ্গ
- আদা - 30 গ্রাম
- লবনাক্ত
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ
- পার্সলে - ১/৩ গুচ্ছ (বা সিলান্ট্রো)
পরিবেশন: 2
নারকেল ভাতের স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন
সব উপাদান প্রস্তুত।
প্যাকেজের নির্দেশ অনুযায়ী চাল সিদ্ধ করুন।
আদা এবং রসুন কেটে ছোট ছোট কিউব করে নিন। মাঝারি আঁচে সুগন্ধ প্রকাশ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
পেঁয়াজ কিউবগুলিতে কাটা, পাতলা চেনাশোনাগুলিতে সেলারি। প্যানে যোগ করুন, নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটা, তরল বাষ্পীভূত হওয়া পর্যন্ত আলাদা করে ভাজুন।
প্যানে নারকেল দুধ .েলে দিন। শাকসবজি, মাশরুম, লবণ, মরিচ এবং তরকারী পেস্ট যুক্ত করুন। নাড়ুন, কম তাপের উপর ফুটন্ত 15 মিনিটের পরে স্যুপ রান্না করুন।
একটি গভীর প্লেটের মাঝে একটি বাটি চাল রাখুন। একটি বাটিতে স্যুপ Pালুন, শীর্ষে কাটা গুল্মগুলি ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিন।
ভাত সহ নারকেল স্যুপ প্রস্তুত, আপনার খাবার উপভোগ করুন!
উত্স: povar.ru